ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ ಅಥವಾ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು GMO ಅಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಸೋಯಾ ಫ್ಲೇಕ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲ್ಲದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳು, ಹಾಟ್‌ಡಾಗ್‌ಗಳು, ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಉತ್ತಮ ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಧಾರಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೆಲ್, ಉತ್ತಮ ಎಮಲ್ಷನ್, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂಚ್ಯಂಕ
| ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಒಣ ಬೇಸಿಸ್, N*6.25%) | ≥68 ≥68 |
| ತೇವಾಂಶ (%) | ≤8.0 ≤8.0 |
| ಕೊಬ್ಬು (%) | ≤1.0 |
| ಬೂದಿ (ಒಣ ಆಧಾರ,%) | ≤6.0 |
| ಕಣದ ಗಾತ್ರ (100 ಮೆಶ್, %) | ≥95 |
ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನ ಸೂಚ್ಯಂಕ
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | ≤30000cfu/ಗ್ರಾಂ |
| ಇ. ಕೋಲಿ. | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಉತ್ತಮ ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಧಾರಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೆಲ್, ಉತ್ತಮ ಎಮಲ್ಷನ್, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.
ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್
20 ಕೆಜಿ/ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಳೆ ಅಥವಾ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ದೂರವಿಡಿ, ಇತರ ವಾಸನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಒಣ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು 25 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ 12 ತಿಂಗಳುಗಳು.
