ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੰਸਨਟ੍ਰੇਟ ਜਾਂ ਕੰਸਨਟ੍ਰੇਟਿਡ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਗੈਰ-GMO ਡੀਫੈਟਡ ਸੋਇਆ ਫਲੇਕ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੰਸਨਟ੍ਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਗੈਰ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਸੌਸੇਜ, ਹੈਮ, ਹੌਟਡੌਗ, ਬੇਕਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਚੰਗੀ ਧਾਰਨਾ, ਉੱਚ ਜੈੱਲ, ਵਧੀਆ ਇਮਲਸ਼ਨ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨਾ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ, ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ।
ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸੂਚਕਾਂਕ
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਡਰਾਈ ਬੇਸਿਸ, N*6.25%) | ≥68 |
| ਨਮੀ (%) | ≤8.0 |
| ਚਰਬੀ (%) | ≤1.0 |
| ਸੁਆਹ (ਸੁੱਕਾ ਆਧਾਰ,%) | ≤6.0 |
| ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ (100 ਜਾਲ, %) | ≥95 |
ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ ਸੂਚਕਾਂਕ
| ਕੁੱਲ ਪਲੇਟ ਗਿਣਤੀ | ≤30000cfu/g |
| ਈ. ਕੋਲੀ। | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
ਗੁਣ
ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਚੰਗੀ ਧਾਰਨਾ, ਉੱਚ ਜੈੱਲ, ਵਧੀਆ ਇਮਲਸ਼ਨ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣਾ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ, ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤ ਘਟਾਉਣਾ।
ਪੈਕਿੰਗ
20 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਬੈਗ ਜਾਂ ਅਨੁਕੂਲਿਤ।
ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ
ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਮੀਂਹ ਜਾਂ ਨਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ, ਹੋਰ ਬਦਬੂਦਾਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਡ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਨਾ ਕਰੋ। ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਦੂਰ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਠੰਢੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਟੋਰੇਜ ਤਾਪਮਾਨ 25℃ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ। ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ 12 ਮਹੀਨੇ ਹੈ।
