செயல்பாட்டு சோயா புரத செறிவு அல்லது செறிவூட்டப்பட்ட சோயா புரதம் என்பது GMO அல்லாத கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட சோயா செதில்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, பிரித்தெடுக்கப்பட்டு, செறிவூட்டப்பட்டு, பிரிக்கப்பட்டு, அதன் புரதமற்ற கூறுகள் அகற்றப்படுகின்றன. இது தொத்திறைச்சிகள், ஹாம்கள், ஹாட் டாக்ஸ், பேக்கரி மற்றும் சைவ பொருட்கள் போன்றவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், இது நல்ல நீர் மற்றும் எண்ணெய் தக்கவைப்பு, அதிக ஜெல், நல்ல குழம்பு, உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து கலவையை சரிசெய்தல், சுவை மற்றும் சுவையை மேம்படுத்துதல், உற்பத்தி செலவைக் குறைத்தல்.
இயற்பியல் & வேதியியல் குறியீடு
| புரதம் (உலர்ந்த அடிப்படை, N*6.25%) | ≥68 |
| ஈரப்பதம் (%) | ≤8.0 (ஆங்கிலம்) |
| கொழுப்பு (%) | ≤1.0 என்பது |
| சாம்பல் (உலர்ந்த அடிப்படை,%) | ≤6.0 (ஆங்கிலம்) |
| துகள் அளவு (100 மெஷ், %) | ≥95 |
நுண்ணுயிரியல் குறியீடு
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤30000cfu/கிராம் |
| ஈ. கோலை. | எதிர்மறை |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை |
பண்புகள்
நல்ல நீர் மற்றும் எண்ணெய் தக்கவைப்பு, அதிக ஜெல், நல்ல குழம்பு, உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து கலவையை சரிசெய்தல், சுவை மற்றும் சுவையை மேம்படுத்துதல், உற்பத்தி செலவைக் குறைத்தல்.
கண்டிஷனிங்
20 கிலோ/பை அல்லது தனிப்பயனாக்கப்பட்டது.
போக்குவரத்து & சேமிப்பு
போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பின் போது மழை அல்லது ஈரப்பதத்திலிருந்து விலகி இருங்கள், மற்ற துர்நாற்றம் வீசும் பொருட்களுடன் சேர்த்து ஏற்றவோ அல்லது சேமிக்கவோ வேண்டாம். சூரிய ஒளியில் இருந்து விலகி உலர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்க, சிறந்த சேமிப்பு வெப்பநிலை 25 டிகிரி செல்சியஸுக்குக் குறைவாக இருக்கும். அடுக்கு வாழ்க்கை 12 மாதங்கள்.
