ఫంక్షనల్ సోయా ప్రోటీన్ కాన్సంట్రేట్ లేదా కాన్సంట్రేటెడ్ సోయా ప్రోటీన్ అనేది GMO లేని డీఫ్యాట్ చేసిన సోయా ఫ్లేక్ నుండి తయారు చేయబడుతుంది, దీనిని సంగ్రహించి, సాంద్రీకరించి, వేరు చేసి, దానిలోని ప్రోటీన్ కాని భాగాలను తొలగిస్తారు. దీనిని సాసేజ్‌లు, హామ్‌లు, హాట్‌డాగ్‌లు, బేకరీ మరియు శాఖాహార ఉత్పత్తులు మొదలైన వాటిలో విస్తృతంగా ఉపయోగించవచ్చు, ఇది మంచి నీరు మరియు నూనె నిలుపుదల, అధిక జెల్, మంచి ఎమల్షన్, ఉత్పత్తి యొక్క పోషక కూర్పును సర్దుబాటు చేయడం, రుచి మరియు రుచిని మెరుగుపరచడం, ఉత్పత్తి ఖర్చును తగ్గించడం.
భౌతిక & రసాయన సూచిక
| ప్రోటీన్ (డ్రై బేసిస్, N*6.25%) | ≥68 |
| తేమ (%) | ≤8.0 |
| కొవ్వు (%) | ≤1.0 అనేది ≤1.0. |
| బూడిద (పొడి ఆధారం,%) | ≤6.0 |
| కణ పరిమాణం (100 మెష్, %) | ≥95 |
సూక్ష్మజీవ సూచిక
| మొత్తం ప్లేట్ల సంఖ్య | ≤30000cfu/గ్రా |
| ఇ. కోలి. | ప్రతికూలమైనది |
| సాల్మొనెల్లా | ప్రతికూలమైనది |
లక్షణాలు
మంచి నీరు మరియు నూనె నిలుపుదల, అధిక జెల్, మంచి ఎమల్షన్, ఉత్పత్తి యొక్క పోషక కూర్పును సర్దుబాటు చేయడం, రుచి మరియు రుచిని మెరుగుపరచడం, ఉత్పత్తి ఖర్చును తగ్గించడం.
ప్యాకింగ్
20kg/బ్యాగ్ లేదా అనుకూలీకరించబడింది.
రవాణా & నిల్వ
రవాణా మరియు నిల్వ సమయంలో వర్షం లేదా తేమ నుండి దూరంగా ఉంచండి, ఇతర దుర్వాసనగల ఉత్పత్తులతో లోడ్ చేయవద్దు లేదా నిల్వ చేయవద్దు. సూర్యకాంతి నుండి దూరంగా పొడి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయడానికి, ఉత్తమ నిల్వ ఉష్ణోగ్రత 25℃ కంటే తక్కువ. షెల్ఫ్ లైఫ్ 12 నెలలు.
