Ang Functional Soy Protein Concentrate o Concentrated Soy Protein ay ginawa mula sa NON-GMO defatted soy flake, kinukuha, puro, pinaghihiwalay at ang mga non-protein na bahagi nito ay inalis. Maaari itong malawakang magamit sa mga sausage, ham, hotdog, panaderya at vegetarian na mga produkto atbp., mayroon itong mahusay na pagpapanatili ng tubig at langis, mataas na gel, mahusay na emulsyon, pagsasaayos ng nutritional komposisyon ng produkto, pagpapabuti ng lasa at lasa, pagbabawas ng gastos sa produksyon.
Index ng Pisikal at Kemikal
| Protina （dry baseis, N*6.25%） | ≥68 |
| Mositure（%） | ≤8.0 |
| Mataba（%） | ≤1.0 |
| Abo（tuyo na batayan，%） | ≤6.0 |
| Laki ng Particle （100mesh， %） | ≥95 |
Microbiological Index
| Kabuuang bilang ng plato | ≤30000cfu/g |
| E. coli. | Negatibo |
| Salmonella | Negatibo |
Mga katangian
Magandang pagpapanatili ng tubig at langis, mataas na gel, magandang emulsyon, pagsasaayos ng nutritional komposisyon ng produkto, pagpapabuti ng lasa at lasa, pagbabawas ng gastos sa produksyon.
Pag-iimpake
20kg/bag o customized.
Transportasyon at Imbakan
Ilayo sa ulan o basa sa panahon ng transportasyon at pag-iimbak, huwag i-load o iimbak kasama ng iba pang mabahong produkto. Upang maiimbak sa isang tuyo at malamig na lugar na malayo sa sikat ng araw, ang pinakamabuting temperatura ng imbakan ay mas mababa sa 25 ℃. Ang shelflife ay 12 buwan.
