Konsantreya Proteîna Soyayê ya Fonksiyonel an Proteîna Soyayê ya Konsantre ji perçeyên soyayê yên bêrûn ên NON-GMO tê çêkirin, tê derxistin, konsantrekirin, veqetandin û pêkhateyên wê yên ne-proteîn têne rakirin. Ew dikare bi berfirehî di sosîs, jambon, hotdog, nanpêjxane û hilberên vejeteryan de were bikar anîn û hwd., xwedan ragirtina av û rûnê baş e, jeliya wê bilind e, emulsiyona wê baş e, pêkhateya xurekî ya hilberê diguherîne, tama wê baştir dike, lêçûna hilberînê kêm dike.
Indeksa Fîzîkî û Kîmyayî
| Proteîn (bingeha hişk, N*6,25%) | ≥68 |
| Şilbûn (%) | ≤8.0 |
| Rûn(%) | ≤1.0 |
| Ax (bingeha hişk, %) | ≤6.0 |
| Mezinahiya Partîkleyan (100 mesh, %) | ≥95 |
Indeksa Mîkrobiyolojîk
| Hejmara giştî ya plakeyan | ≤30000cfu/g |
| E. coli. | Nebaş |
| Salmonella | Nebaş |
Taybetmendî
Ragirtina baş a av û rûnê, jeliya bilind, emulsiyona baş, sererastkirina pêkhateya xurekî ya hilberê, baştirkirina çêj û tama wê, kêmkirina lêçûna hilberînê.
Bixçe
20kg/bag an jî xwerû.
Veguhastin û Depokirin
Di dema veguhastin û hilanînê de ji baran û şilbûnê dûr bigirin, bi berhemên din ên bêhnxweş re nebarînin û nehêlin. Li cîhekî hişk û sar, dûr ji tîrêjên rojê were hilanîn, germahiya hilanînê ya herî baş di bin 25°C de ye. Emrê rafê 12 meh e.
