Konsentrat Protein Kedelai Fungsional utawa Protein Kedelai Konsentrat digawe saka serpihan kedele NON-GMO, diekstraksi, dikonsentrasi, dipisahake lan komponen non-protein dibuwang. Bisa digunakake kanthi akeh ing sosis, ham, hotdog, roti lan produk vegetarian lan sapiturute, nduweni penylametan banyu lan lenga sing apik, gel dhuwur, emulsi sing apik, nyetel komposisi nutrisi produk, nambah rasa lan rasa, nyuda biaya produksi.
Indeks Fisik & Kimia
| Protein (basa garing, N * 6,25%) | ≥68 |
| Mositure (%) | ≤8.0 |
| Lemak (%）) | ≤1.0 |
| Awu (basis garing,%) | ≤6.0 |
| Ukuran partikel (100 mesh, %) | ≥95 |
Indeks Mikrobiologi
| Jumlah plate count | ≤30000cfu/g |
| E. coli. | Negatif |
| Salmonella | Negatif |
Karakteristik
Penylametan banyu lan lenga sing apik, gel dhuwur, emulsi sing apik, nyetel komposisi nutrisi produk, nambah rasa lan rasa, nyuda biaya produksi.
Packing
20kg / tas utawa selaras.
Transportasi & Panyimpenan
Tetep adoh saka udan utawa lembab nalika transportasi lan panyimpenan, aja dimuat utawa disimpen bebarengan karo produk mambu liyane. Kanggo disimpen ing papan sing garing lan adhem adoh saka sinar srengenge, suhu panyimpenan paling apik ing ngisor 25 ℃. Shelflife yaiku 12 wulan.
