9007B-C Daging & Jinis Emulsi, Protein Soya Terisolasi

● Aplikasi:

Daging pitik, sosis warna cahya, daging nedha awan, bal iwak, panganan beku, isi daging, daging babi.

● Karakteristik:

Werna, rasa lan gelling sing apik, pembentukan emulsi sing apik kanthi 1: 4: 4 (lenga) bebarengan.

● Analisis Produk:

Penampilan: kuning cahya

Protein (basis garing, Nx6,25,%): ≥90,0%

Kelembapan (%): ≤7,0%

Awu (basis garing,%) : ≤6.0

Lemak (%): ≤1.0

Nilai PH: 7.0±0.5

Ukuran Partikel (100 mesh,%): ≥98

Jumlah piring total: ≤20000cfu / g

E.coli: Negatif

Salmonella: Negatif

Staphylococcus: Negatif

● Cara Aplikasi sing Disaranake:

1:4:4 dening chopping banyu, ISP lan lenga bebarengan mbentuk gel kuwat.

(Kanggo referensi mung).

● Packing & Transportasi:

Ing njaba yaiku tas polimer kertas, sing njero yaiku tas plastik polietilen panganan.Bobot net: 20kg / tas

Tanpa pallet --- 12MT / 20'GP, 25MT / 40' HC;

Kanthi pallet --- 10MT / 20'GP, 20MT / 40'GP.

● Panyimpenan:

Simpen ing panggonan sing garing lan kelangan, adoh saka sinar srengenge utawa materi kanthi ambu ora enak utawa volatilisasi.

● Umur simpan:

Paling apik ing 24 sasi saka tanggal produksi.