● Alkalmazás:
Csirkehús, világos színű kolbász, ebéd hús, halgolyó, gyorsfagyasztott ételek, hústöltelék, szalonna.
● Jellemzők:
Kiváló szín, íz és zselésítő, jó emulzióképző 1:4:4 (olaj) együtt.
● Termékelemzés:
Megjelenés: világos sárga
Fehérje (száraz alap, Nx6,25, %): ≥90,0%
Nedvesség (%): ≤7,0%
Hamu (szárazanyag, %): ≤6,0
Zsír (%): ≤1,0
PH-érték: 7,0±0,5
Részecskeméret (100 mesh, %): ≥98
Teljes lemezszám: ≤20000 cfu/g
E.coli: Negatív
Salmonella: negatív
Staphylococcus: negatív
● Javasolt alkalmazási mód:
1:4:4 víz aprításával az ISP és az olaj együtt erős gélt képez.
(Csak referenciaként).
● Csomagolás és szállítás:
A külső papír-polimer zacskó, a belső élelmiszer minőségű polietilén műanyag zacskó.Nettó tömeg: 20 kg/zsák
Raklap nélkül --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC;
Raklappal --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Tárolás:
Száraz és hűvös helyen, napfénytől, szagú vagy illékony anyagoktól távol tartandó.
● Eltarthatóság:
Legjobb a gyártástól számított 24 hónapon belül.
