● Aplicación:
Carne de polo, salchichas de cor clara, fiambre, albóndigas de peixe, alimentos ultraconxelados, recheo de carne, touciño.
● Características:
Excelente cor, sabor e xelificación, boa formación de emulsións por 1:4:4 (aceite) xuntos.
● Análise de produtos:
Aspecto: Amarelo claro
Proteína (base seca, Nx6,25, %): ≥90,0 %
Humidade (%): ≤7,0%
Cinza (base seca, %): ≤6,0
Graxa (%): ≤1,0
Valor do pH: 7,0 ± 0,5
Tamaño das partículas (malla 100, %): ≥98
Reconteo total en placa: ≤20000 ufc/g
E. coli: Negativo
Salmonela: Negativo
Estafilococo: Negativo
● Método de aplicación recomendado:
1:4:4 ao cortar auga, ISP e aceite xuntos forma un xel forte.
(Só para referencia).
● Embalaxe e transporte:
A parte exterior é unha bolsa de papel-polímero e a interior é unha bolsa de plástico de polietileno de calidade alimentaria. Peso neto: 20 kg/bolsa
Sen paleta---12 MT/20'GP, 25 MT/40' HC;
Con palé---10 MT/20'GP, 20 MT/40'GP.
● Almacenamento:
Gardar nun lugar seco e fresco, lonxe da luz solar ou de materiais con cheiro ou que se volatilicen.
● Vida útil:
Consumir preferentemente dentro de 24 meses desde a data de produción.
