9007B-C М'ясо та емульсійний тип, ізольований соєвий білок

● Застосування：

Куряче м'ясо, світлі ковбаски, м'ясо для обіду, рибні кульки, швидкозаморожені продукти, м'ясна начинка, бекон.

● Характеристики：

Відмінний колір, смак та гелеутворення, гарне емульсійне утворення при співвідношенні 1:4:4 (олія) разом.

● Аналіз продукту：

Зовнішній вигляд: Світло-жовтий

Білок (суха речовина, Nx6.25, %): ≥90.0%

Вологість (%): ≤7,0%

Зольність (на суху речовину, %): ≤6,0

Жир (%): ≤1,0

Значення pH: 7,0±0,5

Розмір частинок (100 меш, %): ≥98

Загальна кількість пластинок: ≤20000 КУО/г

Кишкова паличка: Негативний результат

Сальмонельоз: Негативний

Стафілокок: Негативний

● Рекомендований спосіб застосування：

1:4:4 шляхом змішування води, ISP та олії утворює міцний гель.

(Тільки для довідки).

● Упаковка та транспортування:

Зовнішній - паперово-полімерний пакет, внутрішній - харчовий поліетиленовий пакет. Вага нетто: 20 кг/мішок

Без піддону --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC;

З піддоном --- 10 тонн/20 футів GP, 20 тонн/40 футів GP.

● Зберігання：

Зберігати в сухому та прохолодному місці, подалі від сонячного світла або матеріалів із запахом або летючих речовин.

● Термін придатності:

Найкраще спожити протягом 24 місяців з дати виробництва.