застосування:
Ковбаса, ковбаса гранульована, закуски, м'ясна начинка, тефтелі
● Характеристики:
Високий гель
● Аналіз продукту:
Зовнішній вигляд: світло-жовтий
Білок (суха основа, Nx6,25, %): ≥90,0%
Вологість (%): ≤7,0%
Зольність (суха основа, %) : ≤6,0
Жир (%): ≤1,0
Значення PH: 7,5±1,0
Розмір частинок (100 меш, %): ≥98
Загальна кількість чашок: ≤20000 КУО/г
E.coli: негативно
Сальмонела: негативно
Стафілокок: негативно
● Рекомендований метод застосування:
1. Додайте 9001BH до інгредієнтів у співвідношенні 3%-5% і подрібніть разом.
2. Подрібніть 9001BH на гідратаційні грудки у співвідношенні 1:5 або емульсійні грудки у співвідношенні 1:5:5, потім помістіть його в продукти.
Вищенаведені способи наведені лише для ознайомлення, клієнти можуть застосовувати за власним рецептом.
(Тільки для довідки).
● Упаковка та транспортування:
Зовнішній пакет - паперово-полімерний, внутрішній - з харчового поліетилену.Вага нетто: 20 кг/мішок
Без піддону --- 12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
З піддоном --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Зберігання:
Зберігайте в сухому та прохолодному місці, тримайте подалі від сонячного світла або матеріалів із запахом або випаровуванням.
● Термін придатності:
Найкраще протягом 12 місяців з дати виробництва.
