Alkalmazás:
Kolbász, Granulált kolbász, snack ételek, hústöltelék, húsgombóc
● Jellemzők:
Magas gél
● Termékelemzés:
Megjelenés: világos sárga
Fehérje (száraz alap, Nx6,25, %): ≥90,0%
Nedvesség (%): ≤7,0%
Hamu (szárazanyag, %): ≤6,0
Zsír(%): ≤1,0
PH-érték: 7,5±1,0
Részecskeméret (100 mesh, %): ≥98
Teljes lemezszám: ≤20000 cfu/g
E.coli: Negatív
Salmonella: negatív
Staphylococcus: negatív
● Javasolt alkalmazási mód:
1. Tegye a 9001BH-t az összetevők közé 3%-5% arányban, és aprítsa össze.
2. A 9001BH-t 1:5 arányban hidratáló csomókra vagy 1:5:5 arányban emulziós csomókra aprítsuk, majd tegyük a termékekbe.
A fenti módszerek csak tájékoztató jellegűek, a vásárlók saját receptje szerint jelentkezhetnek.
(Csak referenciaként).
● Csomagolás és szállítás:
A külső papír-polimer zacskó, a belső élelmiszer minőségű polietilén műanyag zacskó.Nettó tömeg: 20 kg/zsák
Raklap nélkül --- 12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Raklappal --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Tárolás:
Száraz és hűvös helyen, napfénytől, szagú vagy illékony anyagoktól távol tartandó.
● Eltarthatósági idő:
Legjobb a gyártástól számított 12 hónapon belül.
