Ansøgning:
Pølse, granulatpølse, snacks, kødfyldprodukter, frikadeller
● Karakteristika:
Høj gel
● Produktanalyse:
Udseende: Lysegul
Protein (tør basis, Nx6,25, %): ≥90,0 %
Fugt (%): ≤7,0 %
Aske (tør basis, %) : ≤6,0
Fedt (%): ≤1,0
PH-værdi: 7,5±1,0
Partikelstørrelse (100 mesh, %): ≥98
Samlet antal plader: ≤20000 cfu/g
E.coli: Negativ
Salmonella: Negativ
Staphylococcus: Negativ
● Anbefalet påføringsmetode:
1. Kom 9001BH i ingredienserne i forholdet 3%-5% og hak sammen.
2. Hak 9001BH i hydratiseringsklumper i forholdet 1:5 eller emulsionsklumper i forholdet 1:5:5, og kom det derefter i produkterne.
Ovenstående metoder er kun til reference, kunder kan anvende i henhold til sin egen opskrift.
(Kun til reference).
● Pakning og transport:
Den ydre er en papir-polymer-pose, den indre er en fødevaregodkendt polyethylen-plastikpose.Nettovægt: 20 kg/pose
Uden palle --- 12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Med palle --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Opbevaring:
Opbevares tørt og køligt, hold væk fra sollys eller materiale med lugt eller fordampning.
● Holdbarhed:
Bedst inden for 12 måneder fra produktionsdato.
