 
 		     			 
 		     			Aplicación:
Salchicha, salchicha granulada, aperitivos, produtos de recheo de carne, albóndigas
● Características:
Alto xel
● Análise de produtos:
Aspecto: Amarelo claro
 Proteína (base seca, Nx6,25, %): ≥90,0 %
 Humidade (%): ≤7,0%
 Cinza (base seca, %): ≤6,0
Graxa (%): ≤1,0
 Valor do pH: 7,5 ± 1,0
Tamaño das partículas (malla 100, %): ≥98
 Reconteo total en placa: ≤20000 ufc/g
 E. coli: Negativo
 Salmonela: Negativo
Estafilococo: Negativo
● Método de aplicación recomendado:
1. Engade 9001BH aos ingredientes nunha proporción do 3% ao 5% e pica todo xunto.
 2. Pica o 9001BH en grumos de hidratación na proporción de 1:5 ou en grumos de emulsión na proporción de 1:5:5 e despois incorpórao aos produtos.
 Os métodos anteriores son só para referencia; os clientes poden aplicalos segundo a súa propia receita.
(Só para referencia).
● Embalaxe e transporte:
A parte exterior é unha bolsa de papel-polímero e a interior é unha bolsa de plástico de polietileno de calidade alimentaria. Peso neto: 20 kg/bolsa
 Sen paleta---12 MT/20'GP, 25 MT/40'GP;
 Con palé---10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Almacenamento:
Gardar nun lugar seco e fresco, lonxe da luz solar ou de materiais con cheiro ou que se volatilicen.
● Vida útil:
Consumir preferentemente dentro dos 12 meses seguintes á data de produción.










 
              
              
             