● Alkalmazás:
A 9500 típusú emulzió bármilyen 1:4:4/1:5:5/1:6:6 arányban jó emulziót készíthet.Könnyen hidratál, agglomeráció nélkül, és púderhez is alkalmas
bemeneti keverési folyamat.A főtt gél 400g/30,1mm.Az ISP 9500 típusú emulzió alkalmas hot doghoz, füstölt kolbászhoz, frankfurti kolbászhoz és ahol igény van magas hőmérsékletű főzésre vagy porkeverésre, közvetlenül a nagy sebességű aprítás helyett.
● Jellemzők:
Nem kell aprítani, jó emulzió és diszperzió.
● Termékelemzés:
Megjelenés: világos sárga
Fehérje (száraz alap, Nx6,25, %): ≥90,0%
Nedvesség (%): ≤7,0%
Hamu (szárazanyag, %): ≤6,0
Zsír (%): ≤1,0
PH-érték: 7,0±0,5
Részecskeméret (100 mesh, %): ≥98
Teljes lemezszám: ≤20000 cfu/g
E.coli: Negatív
Salmonella: negatív
Staphylococcus: negatív
● Javasolt alkalmazási mód:
A 9500 típusú emulzió a Supro 500E helyettesítője, bármilyen arányban jó emulziót készíthet.
1:4:4/1:5:5/1:6:6.
(Csak referenciaként).
● Csomagolás és szállítás:
A külső papír-polimer zacskó, a belső élelmiszer minőségű polietilén műanyag zacskó.Nettó tömeg: 20 kg/zsák
Raklap nélkül --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC;
Raklappal --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Tárolás:
Száraz és hűvös helyen, napfénytől, szagú vagy illékony anyagoktól távol tartandó.
● Eltarthatóság:
Legjobb a gyártástól számított 24 hónapon belül
