● Søknad:
Emulsjon type 9500 kan lage god emulsjon i ethvert forhold på 1:4:4/1:5:5/1:6:6.Det er enkel hydrering uten agglomerering og egnet for pulver
inngangsblandingsprosess.Den kokte gelen er 400 g/30,1 mm.ISP Emulsion type 9500 er egnet for pølser, røkt pølse, frankfurtpølse og der det er behov for høytemperaturkoking eller pulverblanding direkte i stedet for høyhastighets hakking.
● Kjennetegn:
Trenger ikke hakking, god emulsjon og dispersjon.
● Produktanalyse:
Utseende: Lys gul
Protein (tørr basis, Nx6,25, %): ≥90,0 %
Fuktighet (%): ≤7,0 %
Aske (tørr basis, %) : ≤6,0
Fett (%): ≤1,0
PH-verdi: 7,0±0,5
Partikkelstørrelse (100 mesh, %): ≥98
Totalt antall tallerkener: ≤20 000 cfu/g
E.coli: Negativ
Salmonella: negativ
Staphylococcus: Negativ
● Anbefalt påføringsmetode:
Emulsjon type 9500 er erstatningen for Supro 500E kan lage god emulsjon i ethvert forhold mellom
1:4:4/1:5:5/1:6:6.
(Kun for sammenligning).
● Pakking og transport:
Den ytre er en papir-polymerpose, den indre er en plastpose av matvarekvalitet.Egenvekt: 20 kg/pose
Uten pall ---12MT/20'GP, 25MT/40'HC;
Med pall --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Oppbevaring:
Oppbevares på et tørt og kjølig sted, hold unna sollys eller materiale med lukt eller fordampning.
● Holdbarhet:
Best innen 24 måneder fra produksjonsdato
