Konsantre Pwoteyin Soya Fonksyonèl oubyen Pwoteyin Soya Konsantre fèt ak flokon soya san grès ki PA OGM, yo ekstrè yo, konsantre yo, separe yo epi retire konpozan ki pa pwoteyin yo. Li ka lajman itilize nan sosis, janbon, hot dog, pwodui boulanjri ak vejetaryen elatriye, li gen bon retansyon dlo ak lwil, jèl segondè, bon emilsyon, ajiste konpozisyon nitrisyonèl pwodui a, amelyore gou ak gou, diminye pri pwodiksyon an.
Endèks fizik ak chimik
| Pwoteyin (baz sèk, N * 6.25%) | ≥68 |
| Imidite (%) | ≤8.0 |
| Grès (%) | ≤1.0 |
| Sann (baz sèk, %) | ≤6.0 |
| Gwosè patikil (100 may, %) | ≥95 |
Endèks Mikwobyolojik
| Kantite total plak | ≤30000cfu/g |
| E. coli. | Negatif |
| Salmonèl | Negatif |
Karakteristik
Bon retansyon dlo ak lwil, jèl segondè, bon emilsyon, ajiste konpozisyon nitrisyonèl pwodwi a, amelyore gou ak gou, diminye pri pwodiksyon an.
Anbalaj
20kg/sak oubyen Customized.
Transpò ak Depo
Kenbe lwen lapli oswa imidite pandan transpò ak depo, pa chaje oswa estoke ansanm ak lòt pwodwi ki gen move odè. Sere nan yon kote ki sèk epi fre, lwen limyè solèy la, pi bon tanperati depo a se anba 25 ℃. Dire lavi li se 12 mwa.
