Консентрати протеини лубиёи функсионалӣ ё протеини консентратсионии соя аз донаи лубиёи бефарбеҳшудаи NON-GMO сохта шуда, истихроҷ, консентратсия, ҷудо ва ҷузъҳои ғайрипротеини он хориҷ карда мешаванд. Онро дар ҳасибҳо, ветчинаҳо, хотдогҳо, маҳсулоти нонпазӣ ва гиёҳхорӣ ва ғайра васеъ истифода бурдан мумкин аст, он дорои об ва равғани хуб, гели баланд, эмульсияҳои хуб, танзими таркиби ғизоии маҳсулот, беҳтар кардани мазза ва таъми маҳсулот, кам кардани арзиши истеҳсол мебошад.
Индекси физикӣ ва химиявӣ
| Протеин (базаи хушк, N * 6,25%) | ≥68 |
| Намӣ (%) | ≤8,0 |
| Равған (%) | ≤1,0 |
| Хокистар (асоси хушк, %) | ≤6,0 |
| Андозаи зарраҳо （100mesh，%） | ≥95 |
Индекси микробиологӣ
| Шумораи умумии табақ | ≤30000cfu/г |
| E. coli. | манфӣ |
| Салмонелла | манфӣ |
Хусусиятҳо
Нигоҳдории хуби об ва равған, гели баланд, эмульсияҳои хуб, танзими таркиби ғизоии маҳсулот, беҳтар кардани мазза ва мазза, кам кардани арзиши истеҳсолот.
Бастабандӣ
20 кг / халта ё фармоишӣ.
Нақлиёт ва нигоҳдорӣ
Ҳангоми интиқол ва нигоҳдорӣ аз борон ё намӣ дур нигоҳ доред, дар якҷоягӣ бо дигар маҳсулоти бадбӯй бор накунед ё нигоҳ надоред. Барои дар ҷои хушк ва салқин дур аз нури офтоб нигоҳ доштан, ҳарорати беҳтарини нигоҳдорӣ камтар аз 25 ℃ аст. Муҳлати нигоҳдорӣ 12 моҳ аст.
