Pambuka
Pati gandum digawe saka glepung olahan, kanthi ngumbah gluten, ngetokake glepung cair lan nyaring banyu, garing glepung sing teles lan diremuk. Fitur: putih, permukaan alus, isi protein kurang saka 0,5%. Pati gandum utamané digunakake minangka tackifier, gel, masking agen utawa stabilizer ing pangan. Saliyane kanggo nggunakake langsung, pati gandum minangka bahan indispensable ing standar dhuwur restoran, hotel lan ngarep masak lan cemilan. Bisa digunakake ing industri gula pati lan minangka bahan mentah kanggo ngasilake jeli, mie sutra, sega goreng, pangsit beku, biskuit, mie instan, sosis ham lan bahan mentah es krim. Kajaba iku, wis akeh digunakake ing industri kimia lan industri kertas.
Pati gandum digawe saka glepung olahan, kanthi ngumbah gluten, nyelehake glepung cair lan banyu sing disaring,
garing glepung udan lan pulverizing iku. Karakteristik: Werna putih, permukaan alus lan isi protein ora ngluwihi 0,5%.
Pati gandum utamané dipigunakaké minangka agen thickening produk pangan, agen gelling, agen blinding utawa agen stabil.
Saliyane kanggo nggunakake langsung, pati gandum uga minangka bahan indispensable kanggo standar dhuwur restoran, hotel uga masakan ngarep lan cemilan. Bisa uga digunakake ing industri gula pati. Iki minangka bahan baku kanggo sele lembaran, mie sutra, mie goreng, pangsit beku, biskuit, mie instan, sosis ham lan es krim. Kajaba iku, digunakake digunakake ing industri kimia lan industri nggawe kertas.
Indeks Fisik & Kimia
| ITEM | SPESIFIKASI |
| Protein (DS, Nx6,25,%) | ≤0,3% |
| Kelembapan (%) | ≤ 14,0% |
| Lemak (%）) | ≤ 0,07% |
| Awu（%） | ≤0,25% |
| Keasaman (basis garing) (%) | ≤2°T |
| kehalusan (%） | ≥99,8% |
| keputihan | ≥93% |
| titik | ≤2.0cm² |
Indeks Mikrobiologi
| Total Bakteri | ≤ 20000 cfu/g |
| Coli | Negatif |
| Salmonella | Negatif |
Karakteristik
Pati gandum ambune wewangian gandum, lan putih murni, alus lan alus, nggilap, kanthi transparansi dhuwur lan resistensi dhuwur kanggo kemampuan deformasi.
Packing
25kg / tas 1000kg / ton tas, minangka saben panuku kang dikarepake
Transportasi & panyimpenan
Sajrone transportasi lan panyimpenan, iku kudu udan-bukti lan Kelembapan-proof.it ngirim ora pipis karo barang liyane karo kuwat mambu.
Sampeyan kudu disimpen ing papan sing adhem lan garing. Suhu paling luweh kudu 25 ℃.
Umur beting: 24 sasi
