နိဒါန်း
ဂျုံကစီဓာတ်ကို ပြုပြင်ပြီးသား ဂျုံမှုန့်နဲ့ ပြုလုပ်ထားတာကြောင့် gluten ကို ဆေးကြောသန့်စင်ကာ ဂျုံမှုန့်အရည်ကို ရေစစ်ပြီး ရေစစ်၊ ဂျုံမှုန့်ကို အခြောက်ခံကာ ကြိတ်ချေခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ အင်္ဂါရပ်များ- အဖြူရောင်၊ ချောမွေ့သော မျက်နှာပြင်၊ ပရိုတင်းပါဝင်မှု 0.5% အောက်။ ဂျုံကစီဓာတ်ကို အစားအစာတွင် tackifier၊ gel၊ masking agent သို့မဟုတ် stabilizer အဖြစ် အဓိကအသုံးပြုသည်။ တိုက်ရိုက်အသုံးပြုခြင်းအပြင်၊ ဂျုံကစီဓာတ်သည် အဆင့်အတန်းမြင့်သော စားသောက်ဆိုင်များ၊ ဟိုတယ်များနှင့် အိမ်သုံးဟင်းချက်ခြင်းနှင့် အဆာပြေများတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကစီဓာတ်သကြားလုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုနိုင်ပြီး ဂျယ်လီ၊ ပိုးခေါက်ဆွဲ၊ ထမင်းကြော်၊ အေးခဲထားသော ဖက်ထုပ်များ၊ ဘီစကွတ်များ၊ အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ရေခဲမုန့်ကုန်ကြမ်းများ ထုတ်လုပ်သည့် ကုန်ကြမ်းဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ၎င်းကို ဓာတုဗေဒလုပ်ငန်းနှင့် စက္ကူလုပ်ငန်းတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုခဲ့သည်။
ဂျုံကစီဓာတ်သည် gluten ကိုဆေးကြောခြင်း၊ ဂျုံမှုန့်အရည်နှင့် ရေစစ်ထုတ်ခြင်းဖြင့် ပြုပြင်ထားသောဂျုံမှုန့်မှ ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
ဂျုံမှုန့်ကို အခြောက်ခံပြီး အခွံခွာပါ။ လက္ခဏာများ- အဖြူရောင်၊ ချောမွေ့သောမျက်နှာပြင်နှင့် ပရိုတင်းပါဝင်မှု 0.5% ထက်မပိုပါ။
ဂျုံကစီဓာတ်ကို အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များရဲ့ ထူထဲစေသော အေးဂျင့်၊ ဂျယ်လင်အေးဂျင့်၊ မျက်စိကွယ်စေသော အေးဂျင့် သို့မဟုတ် တည်ငြိမ်အေးဂျင့်အဖြစ် အဓိကအသုံးပြုသည်။
တိုက်ရိုက်အသုံးပြုခြင်းအပြင် ဂျုံကစီဓာတ်သည် အဆင့်မီစားသောက်ဆိုင်များ၊ ဟိုတယ်များအပြင် အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် အဆာပြေများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောပစ္စည်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ကစီဓာတ်သကြားလုပ်ငန်းတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဂျယ်လီ၊ ပိုးခေါက်ဆွဲ၊ ထမင်းကြော်၊ အမြန်အေးခဲထားသော ဖက်ထုပ်၊ ဘီစကွတ်၊ အသင့်စားခေါက်ဆွဲ၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ရေခဲမုန့်များအတွက် ကုန်ကြမ်းဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ၎င်းကို ဓာတုဗေဒလုပ်ငန်းနှင့် စက္ကူထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းများတွင်လည်း တွင်ကျယ်စွာ အသုံးချလျက်ရှိသည်။
ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုအညွှန်းကိန်း
| ITEM | သတ်မှတ်ချက် |
| ပရိုတင်း (DS,Nx6.25,%) | ≤0.3% |
| အစိုဓာတ် (%) | ≤ 14.0% |
| အဆီ (%) | ≤ 0.07% |
| ပြာ (%) | ≤0.25% |
| အချဉ်ဓာတ် (ခြောက်သွေ့မှု) (%) | ≤2°T |
| ချောမွေ့မှု (%) | ≥99.8% |
| အဖြူရောင် | ≥93% |
| ကွက် | ≤2.0cm² |
အဏုဇီဝအညွှန်းကိန်း
| စုစုပေါင်းဘက်တီးရီးယား | ≤ 20000 cfu/g |
| ကိုလီ | အပျက်သဘော |
| Salmonella | အပျက်သဘော |
လက္ခဏာများ
ဂျုံကစီဓာတ်သည် ကောက်နှံရနံ့ကို မွှေးပျံ့စေကာ ဖြူစင်သော အဖြူရောင်၊ ချောမွတ်ပြီး တောက်ပသော၊ ကြည်လင်ပြတ်သားပြီး ပုံပျက်ခြင်းကို ခံနိုင်ရည်မြင့်မားသည်။
ထုပ်ပိုးခြင်း။
25kg/bag 1000kg/ton bag, ဝယ်သူ၏လိုအပ်ချက်အရ
သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့် သိုလှောင်မှု
သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့် သိုလှောင်မှုအတွင်း မိုးဒဏ်ခံနိုင်ပြီး အစိုဓာတ် ခံနိုင်ရည်ရှိသင့်ပြီး အနံ့ပြင်းသော အခြားကုန်ပစ္စည်းများနှင့် ရောနှောမထားသင့်ပါ။
အေးပြီး ခြောက်သွေ့တဲ့နေရာမှာ သိမ်းထားသင့်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးအပူချိန် 25 ဒီဂရီဖြစ်သင့်သည်။
သိုလှောင်မှုသက်တမ်း : 24 လ
