Ցորենի օսլա

Կարճ նկարագրություն՝

Ուղարկեք մեզ էլ. նամակ Ներբեռնել որպես PDF

Ապրանքի մանրամասներ

Ապրանքի պիտակներ

Ներածություն

Ցորենի օսլան պատրաստվում է վերամշակված ալյուրից՝ գլյուտենը լվանալով, հեղուկ ալյուրը նստեցնելով և ջուրը զտելով, թաց ալյուրը չորացնելով և մանրացնելով։ Հատկանիշներ՝ սպիտակ, հարթ մակերես, սպիտակուցի պարունակությունը 0.5%-ից պակաս։ Ցորենի օսլան հիմնականում օգտագործվում է որպես կպչուն նյութ, գել, դիմակավորող նյութ կամ կայունացուցիչ սննդի մեջ։ Ուղղակի օգտագործումից բացի, ցորենի օսլան անփոխարինելի բաղադրիչ է բարձրակարգ ռեստորաններում, հյուրանոցներում, տնային խոհարարության և նախուտեստների մեջ։ Այն կարող է օգտագործվել օսլայի շաքարի արդյունաբերության մեջ և հումք է ժելեի, մետաքսե լապշայի, տապակած բրնձի, սառեցված գնդիկների, թխվածքաբլիթների, արագ պատրաստվող լապշայի, խոզապուխտի և երշիկի և պաղպաղակի հումքի արտադրության համար։ Բացի այդ, այն լայնորեն օգտագործվել է քիմիական արդյունաբերության և թղթի արդյունաբերության մեջ։
Ցորենի օսլան պատրաստվում է վերամշակված ալյուրից՝ գլյուտենը լվանալով, հեղուկ ալյուրը նստեցնելով և ջուրը զտելով,
Թաց ալյուրի չորացում և փոշիացում։ Բնութագրերը՝ սպիտակ գույն, հարթ մակերես և սպիտակուցի պարունակություն, որը չի գերազանցում 0.5%-ը։

Ցորենի օսլան հիմնականում օգտագործվում է որպես սննդամթերքի խտացուցիչ, դոնդողացնող, կուրացնող կամ կայունացնող նյութ։
Բացի անմիջական օգտագործումից, ցորենի օսլան նաև անփոխարինելի նյութ է բարձրակարգ ռեստորանների, հյուրանոցների, ինչպես նաև տնային խոհարարության և նախուտեստների համար: Այն կարող է օգտագործվել նաև օսլայի շաքարի արդյունաբերության մեջ: Այն հումք է ժելեի, մետաքսե լապշայի, տապակած բրնձե լապշայի, արագ սառեցված խմորեղենի, բիսկվիթի, արագ պատրաստվող լապշայի, խոզապուխտի և պաղպաղակի համար: Բացի այդ, այն լայնորեն կիրառվում է քիմիական արդյունաբերության և թղթի արտադրության մեջ:

Ֆիզիկական և քիմիական ինդեքս

ԱՊՐԱՆՔ	ՏԵԽՆԻԿԱԿԱՆ ՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ
Սպիտակուց (DS, Nx6.25,%)	≤0.3%
Խոնավություն (%)	≤ 14.0%
Ճարպ (%)	≤ 0.07%
Մոխիր (%)	≤0.25%
Թթվայնություն (չոր հիմքով) (%)	≤2°T
նուրբություն (%)	≥99.8%
սպիտակություն	≥93%
կետ	≤2.0 սմ²