הקדמה
ווייץ שטאַרקע ווערט געמאַכט פֿון פּראָצעסירטן מעל, דורך אָפּוואַשן דעם גלוטען, אויסשעפּן דאָס פֿליסיקע מעל און פֿילטרירן דאָס וואַסער, טריקענען דאָס נאַס מעל און צעקוועטשן עס. אייגנשאַפֿטן: ווײַס, גלאַט אויבערפֿלאַך, פּראָטעין אינהאַלט פֿון ווייניקער ווי 0.5%. ווייץ שטאַרקע ווערט דער עיקר גענוצט ווי אַ קלעפּיקער, געל, מאַסקירנדיקער אַגענט אָדער סטאַביליזאַטאָר אין עסן. אין דערצו צו דירעקטן באַנוץ, איז ווייץ שטאַרקע אַן אומפֿאַרמעגלעכער צוגאַט אין הויך-סטאַנדאַרד רעסטאָראַנען, האָטעלן און היים קאָכן און פֿאַרבײַסן. עס קען גענוצט ווערן אין דער שטאַרקע צוקער אינדוסטריע און איז אַ רוי מאַטעריאַל פֿאַר פּראָדוצירן דזשעלי, זײַד לאָקשן, געפּרעגלט רייז, פֿאַרפֿרוירענע קניידלעך, ביסקויטן, אינסטאַנט לאָקשן, שינקען ווורשט און אייז קרעם רוי מאַטעריאַלן. אין דערצו, איז עס ברייט גענוצט געוואָרן אין דער כעמישער אינדוסטריע און פּאַפּיר אינדוסטריע.
די ווייץ שטאַרקע ווערט געמאַכט פֿון פּראָצעסירטן מעל, דורך אָפּוואַשן דעם גלוטען, אָפּלייגן פֿליסיקן מעל און פֿילטרירן וואַסער,
טריקענען די נאַס מעל און עס צעפּולווערן. כאַראַקטעריסטיקס: ווייסע קאָליר, גלאַט ייבערפלאַך און פּראָטעין אינהאַלט נישט יקסידינג 0.5%.
די ווייץ שטאַרקע ווערט דער עיקר גענוצט ווי אַ פֿאַרדיקער, געלירנדיקער, בלינדנדיקער אָדער סטאַביליזירנדיקער אַגענט פֿאַר עסן פּראָדוקטן.
אין צוגאב צו דירעקטן באַנוץ, איז ווייץ שטאַרקע אויך אַן אומפארמיידלעכער מאַטעריאַל פֿאַר הויך-קוואַליטעט רעסטאָראַנען, האָטעלן, ווי אויך היים קאָכן און פֿאַרבייַסן. עס קען אויך ווערן גענוצט אין דער שטאַרקע צוקער אינדוסטריע. עס איז דער רוי מאַטעריאַל פֿאַר בלעך זשעלע, זיידענע לאָקשן, געפּרעגלטע רייז לאָקשן, שנעל-געפֿרוירענע קניידלעך, ביסקויט, אינסטאַנט לאָקשן, שינקען ווורשט און אייז קרעם. דערצו, ווערט עס ברייט גענוצט אין דער כעמישער אינדוסטריע און פּאַפּיר-מאכן אינדוסטריע אויך.
פיזישער און כעמישער אינדעקס
| אייטעם | ספּעציפֿיקאַציע |
| פּראָטעין (DS, Nx6.25,%) | ≤0.3% |
| נעץ (%) | ≤ 14.0% |
| פעט (%) | ≤ 0.07% |
| אש (%) | ≤0.25% |
| זויערקייט (טרוקן באזיס) (%) | ≤2°T |
| פיינקייט (%) | ≥99.8% |
| ווייסקייט | ≥93% |
| אָרט | ≤2.0 סענטימעטער² |
מיקראָביאָלאָגישער אינדעקס
| גאַנץ באַקטעריע | ≤ 20000 קפו/ג |
| קאָלי | נעגאַטיוו |
| סאַלמאָנעלאַ | נעגאַטיוו |
קעראַקטעריסטיקס
ווייץ שטאַרקע שמעקט קערל גערוך, און איז ריין ווייס, פייַן און גלאַט, גלאַנציק, מיט הויך טראַנספּאַרענץ און הויך קעגנשטעל צו דעפאָרמאַציע פיייקייט.
פּאַקינג
25 ק"ג/זאַק 1000 ק"ג/טאָן זאַק, לויטן קויפער'ס פאָדערונג
טראַנספּאָרטאַציע און סטאָרידזש
בעת טראַנספּאָרטאַציע און סטאָרידזש, זאָל עס זיין רעגן-דערווייַז און נעץ-דערווייַז. עס זאָל נישט זיין געמישט מיט אַנדערע סחורות מיט אַ שטאַרקן שמעק.
עס זאָל זיין געהאלטן אין אַ קיל און טרוקן אָרט. די אָפּטימאַלע טעמפּעראַטור זאָל זיין 25℃.
האַלטבּאַרקייט: 24 חדשים
