پېژندنه
د غنمو نشایسته د پروسس شویو اوړو څخه جوړیږي، د ګلوټین په مینځلو، د مایع اوړو د تویولو او اوبو فلټر کولو، د لوند اوړو وچولو او ماتولو سره. ځانګړتیاوې: سپینه، نرمه سطحه، د پروټین مینځپانګه له 0.5٪ څخه کمه ده. د غنمو نشایسته په عمده توګه په خوړو کې د ټیکفایر، جیل، ماسک کولو اجنټ یا سټیبلائزر په توګه کارول کیږي. د مستقیم استعمال سربیره، د غنمو نشایسته په لوړ معیاري رستورانتونو، هوټلونو او د کور پخلی او ناشونو کې یو لازمي اجزا ده. دا د نشایسته بورې صنعت کې کارول کیدی شي او د جیلی، ورېښمو نوډلز، غوړ شوي وریجو، منجمد ډمپلینګونو، بسکټونو، فوري نوډلز، هام ساسیج او آیس کریم خامو موادو تولید لپاره خام مواد دي. سربیره پردې، دا په پراخه کچه د کیمیاوي صنعت او کاغذ صنعت کې کارول شوی.
د غنمو نشایسته د پروسس شویو اوړو څخه جوړه شوې ده، د ګلوټین مینځلو، مایع اوړو کې اچولو او د اوبو فلټر کولو سره،
لوند اوړه وچ کړئ او په ښه ډول یې وچ کړئ. ځانګړتیاوې: سپین رنګ، نرمه سطحه او د پروټین مینځپانګه له 0.5٪ څخه زیاته نه وي.
د غنمو نشایسته په عمده توګه د خوړو محصولاتو د ضخامت، جیلینګ اجنټ، ړانده کولو اجنټ یا ثبات کونکي اجنټ په توګه کارول کیږي.
د مستقیم استعمال سربیره، د غنمو نشایسته د لوړ معیار رستورانتونو، هوټلونو او همدارنګه د کور پخلي او ناشتو لپاره هم یو اړین مواد دی. دا د نشایستي بورې صنعت کې هم کارول کیدی شي. دا د شیټ جیلی، ورېښمو نوډلز، غوړ شوي وریجو نوډلز، چټک کنګل شوي ډمپلینګ، بسکټ، فوري نوډلز، هام ساسیج او آیس کریم لپاره خام مواد دي. سربیره پردې، دا په پراخه کچه د کیمیاوي صنعت او کاغذ جوړولو صنعت کې هم کارول کیږي.
د فزیکي او کیمیاوي شاخص
| توکي | د ځانګړتیاوو |
| پروټین (DS، Nx6.25،٪) | ≤0.3٪ |
| رطوبت (٪) | ≤ ۱۴.۰٪ |
| غوړ (٪) | ≤ ۰.۰۷٪ |
| ايره (٪) | ≤0.25٪ |
| تیزابیت (وچ اساس) (%) | ≤2°T |
| ښه والی (٪) | ≥۹۹.۸٪ |
| سپینوالی | ≥۹۳٪ |
| ځای | ≤2.0 سانتي متره مربع |
د مایکروبیولوژیکي شاخص
| ټول باکتریا | ≤ ۲۰۰۰۰ cfu/g |
| کولی | منفي |
| سالمونیلا | منفي |
ځانګړتیاوې
د غنمو نشایسته د غلې دانې بوی لري، او خالص سپین، ښه او نرم، ځلیدونکی، لوړ شفافیت او د خرابوالي په وړاندې لوړ مقاومت لري.
کنډیشن کول
۲۵ کیلوګرامه / کڅوړه ۱۰۰۰ کیلوګرامه / ټن کڅوړه، د پیرودونکي د غوښتنې سره سم
ترانسپورت او ذخیره کول
د ترانسپورت او ذخیره کولو پرمهال، دا باید د باران او رطوبت ضد وي. دا باید د نورو قوي بوی لرونکو توکو سره ګډ نشي.
دا باید په یخ او وچ ځای کې وساتل شي. غوره تودوخه باید 25 درجې وي.
د ساتلو موده: ۲۴ میاشتې
