Ons nuwe tipe geïsoleerde sojaproteïen – inspuitbare en dispergerende SPI, wat binne 30 sekondes in koue water kan oplos, sonder sedimente na 30 minute staan. Die viskositeit van die gemengde vloeistof is laag, dus is dit maklik om dit in vleisblokke in te spuit. Na inspuiting kan sojaproteïenisolaat met rou vleis gekombineer word om die waterretensie, taaiheid en brosheid van smaak te verbeter en die produkopbrengs te verhoog.
Dit is dispergeerbaar en word in vleis geabsorbeer deur die vleisstuk te tuimel en te masseer. Dit verrig 'n baie goeie funksie in pluimveevleis as gevolg van die afwesigheid van geel pens op die dwarssnit, wat die oorheersende posisie in die Chinese mark vir laetemperatuurverwerkingsvleisprodukte beklee.
● Toepassing：
Hoenderdy, ham, spek, vleispaddies.
● Eienskappe：
Hoë emulsifikasie
● Produkontleding：
Voorkoms: Liggeel
Proteïen (droë basis, Nx6.25, %): ≥90.0%
Vog (%): ≤7.0%
As (droë basis, %): ≤6.0
Vet (%): ≤1.0
pH-waarde: 7.5±1.0
Deeltjiegrootte (100 maas, %): ≥98
Totale plaattelling: ≤10000cfu/g
E. coli: Negatief
Salmonella: Negatief
Stafilokokkus: Negatief
● Aanbevole Toedieningsmetode：
1. Los 9020 op in koue water of meng dit met ander bestanddele om 5%-6% oplossing te maak, spuit dit in produkte in.
2. Voeg 3% van 9020 by drankies of suiwelprodukte.
● Verpakking en vervoer：
Die buitenste is 'n papier-polimeer sak, die binneste is 'n voedselgraad politeen plastiek sak. Netto gewig: 20 kg / sak;
Sonder palet—12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Met palet—10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Berging：
Bêre in 'n droë en koel toestand, hou weg van materiaal met reuk of vervlugtiging.
● Raklewe：
Beste binne 12 maande vanaf produksiedatum.
