نوعنا الجديد من بروتين الصويا المعزول - SPI القابل للحقن والتشتت ، والذي يمكن أن يذوب في الماء البارد في 30 ثانية ، دون رواسب بعد الوقوف لمدة 30 دقيقة.لزوجة السائل المختلط منخفضة ، لذلك من السهل حقنها في كتل اللحم.بعد الحقن ، يمكن دمج عزل بروتين الصويا مع اللحوم النيئة لتحسين احتباس الماء ، ومثابرة وهشاشة الذوق وزيادة إنتاجية المنتج.
إنه قابل للتشتت ويمتص في اللحوم من خلال تقليب وتدليك قطعة اللحم.إنها تؤدي وظيفة جيدة جدًا في لحوم الدواجن نظرًا لعدم وجود الكرشة الصفراء على القطع العرضي ، والتي تحتل المركز المهيمن في السوق الصيني لمنتجات اللحوم المعالجة بدرجة حرارة منخفضة.
● التطبيق：
فخذ دجاج ، لحم خنزير ، لحم مقدد ، حقول لحم.
● الخصائص：
استحلاب عالي
● تحليل المنتج：
المظهر: أصفر فاتح
البروتين (أساس جاف ، Nx6.25٪): ≥90.0٪
الرطوبة (٪): ≤7.0٪
الرماد (أساس جاف ،٪): ≤6.0
الدهون (٪): ≤1.0
قيمة PH: 7.5 ± 1.0
حجم الجسيمات (100 شبكة ،٪): ≥98
إجمالي عدد اللوحات: ≤10000cfu / g
E.coli: سلبي
السالمونيلا: سلبي
المكورات العنقودية: سلبي
● طريقة التطبيق الموصى بها：
1. قم بإذابة 9020 في الماء البارد أو اخلطه مع المكونات الأخرى لصنع 5٪ -6٪ من المحلول ، وحقنه في المنتجات.
2. أضف 3٪ من 9020 إلى المشروبات أو منتجات الألبان.
● التعبئة والنقل：
الغلاف الخارجي عبارة عن كيس من البوليمر الورقي ، أما الجزء الداخلي فهو كيس بلاستيكي بولي إيثيلين للطعام.الوزن الصافي: 20 كجم / كيس ؛
بدون منصة نقالة - 12MT / 20'GP ، 25MT / 40'GP ؛
مع منصة نقالة - 10MT / 20'GP ، 20MT / 40'GP ؛
● التخزين：
تخزينها في حالة جافة وباردة ، والابتعاد عن المواد ذات الرائحة أو المتطايرة.
● العمر الافتراضي：
الأفضل في غضون 12 شهرًا من تاريخ الإنتاج.