Mūsų naujo tipo izoliuotas sojos baltymas – injekcinis ir dispersinis SPI, kuris gali ištirpti šaltame vandenyje per 30 sekundžių, be nuosėdų, pastovėjęs 30 minučių.Sumaišyto skysčio klampumas mažas, todėl jį lengva suleisti į mėsos blokus.Sušvirkštus sojos baltymų izoliatą galima derinti su žalia mėsa, siekiant pagerinti vandens sulaikymą, atsparumą ir trapumą bei padidinti produkto išeigą.
Jis yra disperguojamas ir absorbuojamas mėsoje vartant ir masažuojant mėsos gabaliuką.Jis atlieka labai gerą funkciją paukštienoje, nes ant skersinio pjūvio nėra gelsvos vytelės, kuri užima dominuojančią poziciją Kinijos žemos temperatūros perdirbimo mėsos produktų rinkoje.
● Taikymas：
Vištienos šlaunelės, kumpis, šoninė, mėsos gabalėliai.
● Charakteristikos：
Aukšta emulsija
● Produkto analizė：
Išvaizda: šviesiai geltona
Baltymai (sausai, Nx6,25, %): ≥90,0 %
Drėgmė (%): ≤7,0%
Pelenai (sausa medžiaga, %) : ≤6,0
Riebalai (%) : ≤1,0
PH reikšmė: 7,5±1,0
Dalelių dydis (100 akių, %): ≥98
Bendras plokštelių skaičius: ≤10000 cfu/g
E.coli: Neigiamas
Salmonella: Neigiamas
Stafilokokas: neigiamas
● Rekomenduojamas taikymo būdas：
1. Ištirpinkite 9020 šaltame vandenyje arba sumaišykite su kitais ingredientais, kad susidarytų 5–6% tirpalo, sušvirkškite į produktus.
2. 3% 9020 įpilkite į gėrimus ar pieno produktus .
● Pakavimas ir transportavimas：
Išorinis popierinis-polimerinis maišelis, vidinis maistinis polietileninis plastikinis maišelis.Grynasis svoris: 20 kg / maišelis;
Be padėklo – 12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Su padėklu - 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Sandėliavimas：
Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, atokiai nuo medžiagos, turinčios kvapą arba garų.
● Tinkamumo laikas：
Geriausias per 12 mėnesių nuo pagaminimo datos.