Ons nieuwe type geïsoleerde soja-eiwit – injecteerbare en dispersieve SPI, die in 30 seconden in koud water kan oplossen, zonder bezinksel na 30 minuten staan.De viscositeit van gemengde vloeistof is laag, dus het is gemakkelijk om in vleesblokken te worden geïnjecteerd.Na injectie kan soja-eiwitisolaat worden gecombineerd met rauw vlees om de waterretentie, vasthoudendheid en brosheid van smaak te verbeteren en de productopbrengst te verhogen.
Het is dispergeerbaar en wordt opgenomen in vlees door vleesbrokjes te tuimelen en te masseren.Het presteert zeer goed in vlees van pluimvee omdat er geen geelachtige pens op dwarsdoorsnede is, die de gedomineerde positie inneemt op de Chinese markt van vleesproducten voor de verwerking van lage temperaturen.
● Toepassing：
Kip Dij, Ham, Spek, Vlees Paddies.
● Kenmerken：
Hoge emulgering
● Productanalyse：
Uiterlijk: lichtgeel
Eiwit (droge basis, Nx6.25, %): ≥90.0%
Vochtigheid (%): ≤7,0%
As (droge basis, %): ≤6.0
Vet (%): ≤1,0
PH-waarde: 7,5 ± 1,0
Deeltjesgrootte (100 mesh, %): ≥98
Totaal kiemgetal: ≤10000cfu/g
E.coli: Negatief
Salmonella: Negatief
Staphylococcus: Negatief
● Aanbevolen applicatiemethode：
1. Los 9020 op in koud water of meng met andere ingrediënten om 5% -6% oplossing te maken, injecteer het in producten.
2. Voeg 3% van 9020 toe aan dranken of zuivelproducten.
● Verpakking & Transport：
De buitenkant is een zak van papier-polymeer, de binnenkant is een plastic zak van polyethyleen van voedingskwaliteit.Netto gewicht: 20kg /zak;
Zonder pallet—12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Met pallet—10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Opslag：
Bewaar in droge en koele toestand, blijf uit de buurt van materiaal met geur of vervluchtiging.
● Houdbaarheid：
Beste binnen 12 maanden na productiedatum.