Yeni tür izole soya proteinimiz – enjekte edilebilir ve dağılabilir SPI, soğuk suda 30 dakika bekletildikten sonra tortu bırakmadan 30 saniye içinde çözülebilir.Karışık sıvının viskozitesi düşüktür, bu nedenle et bloklarına enjekte edilmesi kolaydır.Enjekte edildikten sonra, soya proteini izolatı, su tutma, dayanıklılık ve kırılgan tat geliştirmek ve ürün verimini artırmak için çiğ et ile birleştirilebilir.
Döndürülerek ve masaj yapılarak et parçasına dağılır ve ette emilir.Çin'in düşük sıcaklıkta işlenmiş et ürünleri pazarında hakim konumu işgal eden çapraz kesimde sarımsı işkembe olmaması nedeniyle kümes hayvanı etinde çok iyi işlev görür.
● Uygulama：
Tavuk But, Jambon, Pastırma, Et Çeltikleri.
● Özellikler：
Yüksek emülsifikasyon
● Ürün Analizi：
Görünüm: Açık sarı
Protein ( kuru baz, Nx6,25, %): ≥90,0%
Nem(%): ≤7.0%
Kül(kuru bazda, %) : ≤6.0
Yağ(%) : ≤1.0
PH Değeri: 7,5±1,0
Partikül Boyutu(100 ağ, %): ≥98
Toplam plaka sayısı: ≤10000cfu/g
E.coli: Negatif
Salmonella: Negatif
Stafilokok: Negatif
● Önerilen Uygulama Yöntemi：
1. 9020'yi soğuk suda eritin veya diğer bileşenlerle karıştırarak %5-%6 solüsyon elde edin, ürünlere enjekte edin.
2. 9020'nin %3'ünü içeceklere veya süt ürünlerine ekleyin.
● Paketleme ve Taşıma：
Dış kısmı kağıt-polimer torba, iç kısmı gıda sınıfı polietilen plastik torbadır.Net ağırlık: 20kg / torba;
Paletsiz—12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Paletli—10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Depolama：
Kuru ve serin ortamda saklayın, kokusu olan veya uçucu maddelerden uzak tutun.
● Raf ömrü：
Üretim tarihinden itibaren 12 ay içinde en iyisidir.