Ang aming bagong uri ng nakahiwalay na soy protein - injectable at dispersive SPI, na maaaring matunaw sa malamig na tubig sa loob ng 30 segundo, nang walang sediment pagkatapos tumayo ng 30 minuto. Ang lagkit ng halo-halong likido ay mababa, kaya madaling iturok sa mga bloke ng karne. Pagkatapos ma-inject, ang soy protein isolate ay maaaring isama sa hilaw na karne upang mapabuti ang pagpapanatili ng tubig, tenacity at malutong ng lasa at mapataas ang ani ng produkto.
Ito ay dispersible at hinihigop sa karne sa pamamagitan ng pag-tumbling at pagmamasahe ng tipak ng karne. Ito ay gumaganap ng napakahusay na pag-andar sa karne ng manok dahil sa walang madilaw-dilaw na tripe sa cross cut, na sumasakop sa dominado na posisyon sa Chinese market ng mababang temperatura sa pagproseso ng mga produktong karne.
● Aplikasyon：
Chcken Thigh, Ham, Bacon, Meat Paddies.
● Mga Katangian：
Mataas na emulsification
● Pagsusuri ng Produkto：
Hitsura: Banayad na dilaw
Protina ( dry basis, Nx6.25, %): ≥90.0%
Kahalumigmigan(%): ≤7.0%
Abo(tuyo na batayan, %) : ≤6.0
Taba(%) : ≤1.0
Halaga ng PH: 7.5±1.0
Laki ng Particle(100 mesh, %): ≥98
Kabuuang bilang ng plate: ≤10000cfu/g
E.coli: Negatibo
Salmonella: Negatibo
Staphylococcus: Negatibo
● Inirerekomendang Paraan ng Aplikasyon：
1. I-dissolve ang 9020 sa malamig na tubig o ihalo sa iba pang sangkap upang makagawa ng 5%-6% ng solusyon, i-inject ito sa mga produkto.
2. Magdagdag ng 3% ng 9020 sa mga inumin o produkto ng pagawaan ng gatas .
● Pag-iimpake at Transportasyon：
Ang panlabas ay paper-polymer bag, ang panloob ay food grade polythene plastic bag. Net timbang: 20kg / bag;
Walang papag—12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
May papag—10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Imbakan：
Mag-imbak sa tuyo at malamig na kondisyon, iwasan ang materyal na may amoy o volatilization.
● Shelf-life：
Pinakamahusay sa loob ng 12 buwan mula sa petsa ng produksyon.
