Izolat Proteine ​​Soje i Injektueshëm dhe DisperzivLloji ynë i ri i proteinës së izoluar të sojës - SPI i injektueshëm dhe disperziv, i cili mund të tretet në ujë të ftohtë në 30 sekonda, pa shtresa pasi të qëndrojë për 30 minuta. Viskoziteti i lëngut të përzier është i ulët, kështu që është i lehtë për t'u injektuar në blloqe mishi. Pas injektimit, izolati i proteinës së sojës mund të kombinohet me mish të gjallë për të përmirësuar mbajtjen e ujit, qëndrueshmërinë dhe shijen e brishtë, si dhe për të rritur rendimentin e produktit. Është i tretshëm dhe absorbohet në mish duke e tundur dhe masazhuar copat e mishit. Kryen një funksion shumë të mirë në mishin e shpendëve për shkak të mungesës së një ngjyre të verdhë në prerjen tërthore, e cila zë një pozicion dominues në tregun kinez të produkteve të mishit të përpunimit në temperaturë të ulët. Zbatim përfaqësues: Proshutë, Proshutë, Kullota Mishi.

Lloji ynë i ri i proteinës së izoluar të sojës - SPI e injektueshme dhe dispersive, e cila mund të tretet në ujë të ftohtë në 30 sekonda, pa shtresa pasi të qëndrojë për 30 minuta. Viskoziteti i lëngut të përzier është i ulët, kështu që është i lehtë për t'u injektuar në blloqe mishi. Pas injektimit, izolati i proteinës së sojës mund të kombinohet me mish të gjallë për të përmirësuar mbajtjen e ujit, qëndrueshmërinë dhe brishtësinë e shijes dhe për të rritur rendimentin e produktit.

Është i tretshëm dhe absorbohet në mish përmes përdredhjes dhe masazhimit të copave të mishit. Kryen një funksion shumë të mirë në mishin e shpendëve për shkak të mungesës së një njolle të verdhë në prerjen tërthore, e cila zë një pozicion dominues në tregun kinez të produkteve të mishit të përpunuara në temperaturë të ulët.

Zbatim përfaqësues: Proshutë, Proshutë, Kullota mishi.