Наш новы тып ізаляванага соевага бялку - ін'екцыйны і дысперсійны SPI, які можа растварацца ў халоднай вадзе за 30 секунд без слаёў пасля 30-хвіліннага стаяння.Глейкасць змешанай вадкасці нізкая, таму яе лёгка ўводзіць у мясныя блокі.Пасля ін'екцыі изолят соевага бялку можна спалучаць з сырым мясам для паляпшэння ўтрымання вады, устойлівасці і далікатнасці густу і павелічэння выхаду прадукту.
Ён дыспергуецца і ўбіраецца ў мяса пры пераварочванні і масажы кавалка мяса.Ён выконвае вельмі добрую функцыю ў мясе птушкі з-за адсутнасці жаўтлявага рубца на папярочным разрэзе, якое займае дамінуючае становішча на кітайскім рынку нізкатэмпературнай апрацоўкі мясных прадуктаў.
Рэпрэзентатыўнае прымяненне: вяндліна, бекон, мяса.
Час размяшчэння: 28 чэрвеня 2019 г