Наши инјекциони и дисперзивни СПИ 9020 и 9026 могу се растворити у хладној води за 30 секунди, без седимента након стајања од 30 минута. Вискозитет мешане течности је од ниског до високог, тако да се лако убризгава у блокове меса. Након убризгавања, изолат сојиних протеина може се комбиновати са сировим месом како би се побољшало задржавање воде, чврстоћа и крхкост укуса и повећао принос производа. Дисперзибилан је и апсорбован у месо путем котрљања и масаже комада меса. Има веома добру функцију у живинском месу због тога што нема жућкастих шкембића на попречном резу, које заузима доминантну позицију на кинеском тржишту производа од меса прерађених на ниским температурама.
Наш нови тип ИСП-а – 9028 може се дисперговати у саламури за 15 секунди за убризгавање у шунке, патку, пилетину и друге сличне сушене производе. Пружа бројне предности у производима које резултирају побољшаним квалитетом готовог производа и оптимизацијом трошкова. Диспергује се у растворима саламуре и неће зачепити опрему за убризгавање када је правилно хидриран, погодан за убризгавање фином иглом.
● Примена：
Пилећи бут, шунка, сланина, месне погачице, сојин јогурт итд.
● Карактеристике：
Високи приноси ињекције без агломерације протеина.
● Анализа производа：
Изглед: Светло жута
Протеини (сува маса, Nx6,25, %): ≥90,0%
Влажност (%): ≤7,0%
Пепео (сува супстанца, %): ≤6,0
Масти (%): ≤1,0
pH вредност: 7,5±1,0
Величина честица (100 mesh, %): ≥98
Укупан број плоча: ≤10000cfu/g
Е. коли: Негативно
Салмонела: Негативно
Стафилокок: Негативно
● Препоручени начин примене：
1. Растворити 9020/9026/9028 у хладној води или помешати са другим састојцима да би се добило 5%-6% раствора, убризгати у производе.
● Паковање и транспорт：
Спољна је папирно-полимерска кеса, унутрашња је полиетиленска кеса прехрамбене класе. Нето тежина: 20 кг /кеса;
Без палете --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC;
Са палетом --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Складиштење：
Чувати на сувом и хладном месту, држати даље од материјала са мирисом или испарљивости.
● Рок трајања:
Најбоље употребити у року од 24 месеца од датума производње.
