Месо и тип на инјектирање, изолиран соја протеин 9020/9026/9028

Нашите инекции и дисперзивни SPI 9020 и 9026 можат да се растворат во ладна вода за 30 секунди, без седименти откако ќе отстојат 30 минути.Вискозноста на мешаната течност е од ниска до висока, така што лесно се инјектира во коцки од месо.По инјектирањето, изолат од соја протеин може да се комбинира со сурово месо за да се подобри задржувањето на водата, издржливоста и кршливоста на вкусот и да се зголеми приносот на производот.Се распрснува и се апсорбира во месото преку превртување и масажа на парчето месо.Врши многу добра функција кај живинското месо поради тоа што нема жолтеникава шкембена на вкрстено пресек, што зазема доминантна позиција на кинескиот пазар на месни производи за преработка на ниски температури.

Нашиот нов тип на интернет провајдер - 9028 може да се распрсне во саламура за 15 секунди за инјектирање во шунки, патки, пилешко и други слични суви производи.Обезбедува голем број на придобивки во производите што резултираат со подобрен квалитет на готовиот производ и оптимизација на трошоците.Се распрснува во раствори од саламура и нема да ја затне опремата за инјектирање кога е соодветно хидрирана, погодна за инјектирање со фини иглички.

● Апликација:

Пилешки бутови, шунка, сланина, месни перничиња, јогурт од соја итн.

● Карактеристики:

Високи приноси на инјектирање без протеинска агломерација.

● Анализа на производ:

Изглед: светло жолта

Протеини (сува основа, Nx6,25, %): ≥90,0%

Влага (%): ≤7,0%

Пепел (сува основа, %): ≤6,0

Масти (%): ≤1,0

PH вредност: 7,5±1,0

Големина на честички (100 mesh, %): ≥98

Вкупен број на плочи: ≤10000cfu/g

E.coli: Негативно

Салмонела: Негативна

Стафилокок: Негативен

● Препорачан начин на апликација:

1. Растворете 9020/9026/9028 во ладна вода или измешајте со други состојки за да добиете 5%-6% раствор, инјектирајте го во производите.

● Пакување и транспорт:

Надворешната е хартиена-полимерна кеса, внатрешната е полиетиленска пластична кеса од квалитетна храна.Нето тежина: 20 кг / кесичка;

Без палета---12MT/20'GP, 25MT/40'HC;

Со палета---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Складирање:

Да се ​​чува на суво и ладно, подалеку од материјал со мирис или со испарување.

● Рок на траење:

Најдобро во рок од 24 месеци од датумот на производство.