Jenis Daging & Injeksi, Protein Kedelai Terisolasi 9020/9026/9028

SPI 9020 dan 9026 kami yang dapat diinjeksi dan dispersif dapat larut dalam air dingin dalam 30 detik, tanpa endapan setelah didiamkan selama 30 menit.Viskositas cairan campuran dari rendah ke tinggi, sehingga mudah disuntikkan ke dalam blok daging.Setelah disuntikkan, isolat protein kedelai dapat dikombinasikan dengan daging mentah untuk meningkatkan retensi air, keuletan dan rasa getas serta meningkatkan hasil produk.Ini dapat terdispersi dan diserap dalam daging melalui potongan daging yang jatuh dan dipijat.Ini melakukan fungsi yang sangat baik pada daging unggas karena tidak ada babat kekuningan pada potongan silang, yang menempati posisi dominan di pasar Cina untuk produk daging olahan suhu rendah.

Jenis ISP baru kami – 9028 dapat didispersikan dalam air garam dalam 15 detik untuk diinjeksi ke ham, bebek, ayam, dan produk olahan serupa lainnya.Ini memberikan sejumlah manfaat dalam produk yang menghasilkan peningkatan kualitas produk jadi dan optimalisasi biaya.Ini menyebar dalam larutan air garam dan tidak akan menyumbat peralatan injeksi saat terhidrasi dengan baik, cocok untuk injeksi jarum halus.

● Aplikasi：

Paha ayam, Ham, Bacon, Meat Paddies, Soy yoghurt dll.

● Karakteristik：

Hasil injeksi tinggi tanpa aglomerasi protein.

● Analisis Produk：

Penampilan: Kuning muda

Protein (basis kering, Nx6.25, %): ≥90.0%

Kelembaban (%): ≤7.0%

Abu (basis kering, %) : ≤6.0

Lemak (%): ≤1.0

Nilai PH: 7,5±1,0

Ukuran Partikel (100 jaring, %): ≥98

Jumlah pelat total: ≤10000cfu/g

E.coli: Negatif

Salmonella: Negatif

Stafilokokus: Negatif

● Metode Aplikasi yang Direkomendasikan：

1. Larutkan 9020/9026/9028 dalam air dingin atau campur dengan bahan lain untuk membuat 5% -6% larutan, injeksikan ke dalam produk.

● Pengepakan & Transportasi：

Bagian luarnya adalah kantong kertas-polimer, bagian dalamnya adalah kantong plastik plastik food grade.Berat bersih: 20kg / tas;

Tanpa palet --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC;

Dengan palet --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Penyimpanan：

Simpan dalam kondisi kering dan sejuk, jauhkan dari bahan yang berbau atau mudah menguap.

● Umur simpan：

Terbaik dalam waktu 24 bulan dari tanggal produksi.