आमचे इंजेक्टेबल आणि डिस्पर्सिव्ह एसपीआय ९०२० आणि ९०२६ ३० मिनिटे उभे राहिल्यानंतर ३० सेकंदात थंड पाण्यात विरघळू शकतात, गाळाशिवाय. मिश्रित द्रवाची चिकटपणा कमी ते जास्त असते, म्हणून ते मांसाच्या ब्लॉक्समध्ये इंजेक्ट करणे सोपे असते. इंजेक्ट केल्यानंतर, सोया प्रोटीन आयसोलेट कच्च्या मांसासोबत एकत्र करून पाणी धारणा, दृढता आणि चवीची ठिसूळता सुधारता येते आणि उत्पादनाचे उत्पादन वाढते. ते विखुरलेले असते आणि मांसाच्या तुकड्यांना टम्बलिंग आणि मसाज करून मांसात शोषले जाते. क्रॉसकटवर पिवळसर ट्रिप नसल्यामुळे ते पोल्ट्री मांसामध्ये खूप चांगले कार्य करते, जे कमी तापमान प्रक्रिया करणाऱ्या मांस उत्पादनांच्या चिनी बाजारपेठेत वर्चस्व गाजवते.
आमचा नवीन प्रकारचा ISP – 9028 हॅम, डक, चिकन आणि इतर तत्सम क्युअर केलेल्या उत्पादनांमध्ये इंजेक्शन देण्यासाठी 15 सेकंदात ब्राइनमध्ये वितरित केला जाऊ शकतो. हे उत्पादनांमध्ये अनेक फायदे प्रदान करते ज्यामुळे तयार उत्पादनाची गुणवत्ता आणि किंमत ऑप्टिमायझेशन वाढते. ते ब्राइन सोल्युशनमध्ये वितरित होते आणि योग्यरित्या हायड्रेट केल्यावर इंजेक्शन उपकरणे अडकणार नाहीत, बारीक सुई इंजेक्शनसाठी योग्य.
● अर्ज:
चिकन मांडी, हॅम, बेकन, मांसाचे पॅडीज, सोया दही इ.
● वैशिष्ट्ये:
प्रथिने संचय न करता उच्च इंजेक्शन उत्पादन.
● उत्पादन विश्लेषण:
स्वरूप: हलका पिवळा
प्रथिने (कोरडे बेसिस, Nx6.25, %): ≥90.0%
ओलावा (%): ≤७.०%
राख (कोरडा आधार, %): ≤6.0
चरबी (%): ≤१.०
पीएच मूल्य: ७.५±१.०
कण आकार (१०० मेष, %): ≥९८
एकूण प्लेट संख्या: ≤१००००cfu/g
ई.कोलाई: निगेटिव्ह
साल्मोनेला: निगेटिव्ह
स्टेफिलोकोकस: नकारात्मक
● शिफारस केलेली अर्ज पद्धत:
१. ९०२०/९०२६/९०२८ थंड पाण्यात विरघळवा किंवा इतर घटकांसह मिसळून ५%-६% द्रावण तयार करा, ते उत्पादनांमध्ये इंजेक्ट करा.
● पॅकिंग आणि वाहतूक:
बाहेरील बाजू कागदी-पॉलिमर पिशवी आहे, आतील बाजू फूड ग्रेड पॉलिथिन प्लास्टिक पिशवी आहे. निव्वळ वजन: २० किलो/पिशवी;
पॅलेटशिवाय---१२MT/२०'GP, २५MT/४०' HC;
पॅलेटसह---१०MT/२०'GP, २०MT/४०'GP.
● साठवणूक:
कोरड्या आणि थंड स्थितीत साठवा, वास किंवा अस्थिरता असलेल्या पदार्थांपासून दूर ठेवा.
● वापरण्याची मुदत:
उत्पादन तारखेपासून २४ महिन्यांच्या आत सर्वोत्तम.
