Sprautanleg og dreifandi SPI 9020 og 9026 okkar geta leyst upp í köldu vatni á 30 sekúndum, án botnfalls eftir 30 mínútur. Seigja blönduðu vökvans er frá lágu til háu, þannig að auðvelt er að sprauta því í kjötblokkir. Eftir inndælingu er hægt að blanda sojaprótein einangrun saman við hrátt kjöt til að bæta vatnsheldni, seiglu og brothætt bragð og auka afköst vörunnar. Það er dreifanlegt og frásogast í kjöti með því að velta og nudda kjötbitana. Það gegnir mjög góðu hlutverki í alifuglakjöti þar sem það myndar engan gulleitan innyfling á þversniði, sem er ríkjandi staða á kínverska markaðnum fyrir kjötvörur sem eru unnar við lágan hita.
Nýja gerðin okkar af ISP – 9028 er hægt að leysa upp í pækli á 15 sekúndum til inndælingar í skinkur, önd, kjúkling og aðrar svipaðar reyktar vörur. Það býður upp á fjölda kosta í vörum sem leiða til aukinnar gæða fullunninnar vöru og hagræðingar á kostnaði. Það dreifist í pæklilausnum og stíflar ekki inndælingarbúnað þegar það er rétt vökvað, hentar fyrir fínnálar inndælingu.
● Umsókn:
Kjúklingalæri, skinka, beikon, kjötálegg, sojajógúrt o.fl.
● Einkenni:
Mikil innspýtingarafköst án próteinklumpunar.
● Vörugreining:
Útlit: Ljósgult
Prótein (þurrefni, Nx6,25, %): ≥90,0%
Raki (%): ≤7,0%
Aska (þurrefni, %): ≤6,0
Fita (%): ≤1,0
pH gildi: 7,5 ± 1,0
Agnastærð (100 möskva, %): ≥98
Heildarfjöldi plötu: ≤10000 cfu/g
E. coli: Neikvætt
Salmonella: Neikvætt
Staphylococcus: Neikvætt
● Ráðlagður notkunarmáti:
1. Leysið 9020/9026/9028 upp í köldu vatni eða blandið saman við önnur innihaldsefni til að búa til 5%-6% lausn, sprautið henni út í vörur.
● Pökkun og flutningur:
Ytri pokinn er úr pappírs-fjölliðuefni og innri pokinn er úr matvælagráðu pólýeten plasti. Nettóþyngd: 20 kg /poki;
Án bretti --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC;
Með bretti --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Geymsla:
Geymið á þurrum og köldum stað, haldið frá efni sem inniheldur lykt eða getur valdið uppgufun.
● Geymsluþol:
Best innan 24 mánaða frá framleiðsludegi.
