Carne è tipu d'iniezione, Proteina di soia isolata 9020/9026/9028

I nostri SPI 9020 è 9026 iniettabili è dispersivi ponu dissolve si in acqua fredda in 30 secondi, senza sedimenti dopu avè ripusatu per 30 minuti. A viscosità di u liquidu mischiatu hè da bassa à alta, dunque hè faciule d'injectà in blocchi di carne. Dopu l'iniezione, l'isulatu di proteine ​​di soia pò esse cumminatu cù a carne cruda per migliurà a ritenzione d'acqua, a tenacità è a fragilità di u gustu è aumentà u rendimentu di u produttu. Hè dispersibile è assorbitu in a carne per via di u tumbling è u massaggio di i pezzi di carne. Hà una funzione assai bona in a carne di pollame per via di l'assenza di trippa giallastra nantu à u tagliu trasversale, chì occupa a pusizione duminata in u mercatu cinese di i prudutti di carne trasfurmati à bassa temperatura.

U nostru novu tipu d'ISP - 9028 pò esse dispersu in salamoia in 15 secondi per l'iniezione in prosciutti, anatra, pollu è altri prudutti stagionati simili. Offre una quantità di vantaghji in i prudutti chì risultanu in una migliore qualità di u pruduttu finitu è ​​​​l'ottimizazione di i costi. Si disperde in soluzioni di salamoia è ùn intasa micca l'attrezzatura d'iniezione quandu hè currettamente idratatu, adattatu per l'iniezione cù aghi fini.

● Applicazione:

Coscia di pollu, prisuttu, pancetta, risu di carne, yogurt di soia ecc.

● Caratteristiche:

Alti rendimenti d'iniezione senza agglomerazione di proteine.

● Analisi di u produttu:

Aspettu: Giallu chjaru

Proteine ​​(base secca, Nx6.25, %): ≥90.0%

Umidità (%): ≤7,0%

Cennera (base secca, %): ≤6,0

Grassi (%): ≤1,0

Valore di pH: 7,5 ± 1,0

Dimensione di e particelle (100 mesh, %): ≥98

Conteggio tutale di piastre: ≤10000cfu/g

E. coli: Negativu

Salmonella: Negativu

Stafilococcu: Negativu

● Metudu d'applicazione cunsigliatu:

1. Dissolvite 9020/9026/9028 in acqua fredda o mischiate cù altri ingredienti per fà 5%-6% di suluzione, iniettatela in i prudutti.

● Imballaggio è Trasportu:

L'esternu hè un saccu di carta-polimeru, l'internu hè un saccu di plastica di polietilene di qualità alimentaria. Pesu nettu: 20 kg / saccu;

Senza pallet---12MT/20'GP, 25MT/40' HC;

Cù pallet --- 10MT / 20'GP, 20MT / 40'GP.

● Conservazione:

Conservà in un locu frescu è asciuttu, luntanu da materiali chì anu odore o chì si volatilizanu.

● Durata di conservazione:

Da cunsumà di preferenza in 24 mesi da a data di pruduzzione.