Примена:
Тофу са високим садржајем протеина, сушени тофу, вегетаријанска храна,
производи од суримија, брзо замрзнута храна, текстурирани протеини
● Карактеристике：
Висока емулгификација
● Анализа производа：
Изглед: Светло жута
Протеини (сува маса, Nx6,25, %): ≥90,0%
Влажност (%): ≤7,0%
Пепео (сува супстанца, %): ≤6,0
Масти (%): ≤1,0
pH вредност: 7,5±1,0
Величина честица (100 mesh, %): ≥98
Укупан број плоча: ≤20000cfu/g
Е. коли: Негативно
Салмонела: Негативно
Стафилокок: Негативно
● Препоручени начин примене：
1. Ставите 9003Бу рецепт у односу 10%-14% и исецкати заједно
2. Исецкати 9003Бса водом и биљним уљем у односу 1:6:1 у емулзификоване грудвице.
(Само за референцу).
● Паковање и транспорт：
Спољна је папирно-полимерска кеса, унутрашња је полиетиленска кеса прехрамбене класе. Нето тежина: 20 кг / кеса;
Без палете --- 12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Са палетом --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Складиштење：
Чувати на сувом и хладном месту, даље од сунчеве светлости или материјала са мирисом или испарљивошћу.
● Рок трајања：
Најбоље употребити у року од 12 месеци од датума производње.
