

Rakendus:
Kõrge valgusisaldusega tofu, kuivatatud tofu, taimetoidud,
surimitooted, kiirkülmutatud toidud, tekstureeritud valgud
● Omadused:
Kõrge emulgeerimisvõime
● Tooteanalüüs:
Välimus: Helekollane
Valk (kuivmass, Nx6,25, %): ≥90,0%
Niiskus (%): ≤7,0%
Tuhk (kuivmass,%): ≤6,0
Rasv (%): ≤1,0
PH väärtus: 7,5 ± 1,0
Osakeste suurus (100 võrgusilma,%): ≥98
Plaatide koguarv: ≤20000 cfu/g
E. coli: Negatiivne
Salmonella: Negatiivne
Stafülokokk: Negatiivne
● Soovitatav pealekandmismeetod:
1. Pane 9003Bretsepti hulka vahekorras 10%-14% ja haki kokku
2. Haki 9003Bvee ja taimeõliga vahekorras 1:6:1 emulgeerimistükkideks.
(Ainult viitamiseks).
● Pakkimine ja transport:
Välimine kott on paber-polümeerist, sisemine kott on toidukvaliteediga polüetüleenist. Netokaal: 20 kg/kott;
Ilma kaubaaluseta --- 12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Kaubaalusega --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Hoiustamine:
Hoida kuivas ja jahedas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest ning lõhna- või lenduvatest materjalidest.
● Säilivusaeg:
Parim 12 kuu jooksul alates tootmiskuupäevast.