-
Czym jest izolat białka sojowego i błonnik sojowy
Izolat białka sojowego to rodzaj białka roślinnego o najwyższej zawartości białka -90%. Jest wytwarzany z odtłuszczonej mączki sojowej poprzez usunięcie większości tłuszczów i węglowodanów, co daje produkt z 90 procentami białka. Dlatego izolat białka sojowego ma bardzo neutralny smak w porównaniu do innych pr...Przeczytaj więcej -
Zastosowanie białka sojowego w produktach mięsnych
1. Zakres zastosowania białka sojowego w produktach mięsnych staje się coraz szerszy ze względu na jego dobrą wartość odżywczą i właściwości funkcjonalne. Dodanie białka sojowego do produktów mięsnych może nie tylko poprawić wydajność produktu...Przeczytaj więcej -
Czym jest białko sojowe i jakie ma korzyści?
Soja i mleko Białko sojowe to rodzaj białka pochodzącego z roślin soi. Występuje w 3 różnych formach – mąka sojowa, koncentraty i izolaty białka sojowego. Izolaty są powszechnie stosowane w proszkach białkowych i suplementach zdrowotnych...Przeczytaj więcej -
Analiza rynku białek i trendy w ich zastosowaniu w 2020 r. – Rok wybuchu epidemii baz roślinnych
Rok 2020 wydaje się być rokiem roślinnych erupcji. W styczniu ponad 300 000 osób wsparło brytyjską kampanię „Wegetarianie 2020”. Wiele restauracji typu fast food i supermarketów w Wielkiej Brytanii rozszerzyło swoją ofertę o popularny ruch roślinny. Innova Market...Przeczytaj więcej -
Moc soi i białka sojowego
Xinrui Group – Plantation Base – Rośliny soi N-GMO Soja była uprawiana w Azji około 3000 lat temu. Soja została po raz pierwszy wprowadzona do Europy na początku XVIII wieku, a do brytyjskich kolonii w Ameryce Północnej w 1765 roku, gdzie była...Przeczytaj więcej -
Roślinne burgery są na topie
Nowa generacja burgerów wegetariańskich ma na celu zastąpienie wołowego oryginału sztucznym mięsem lub świeższymi warzywami. Aby dowiedzieć się, jak im to wychodzi, przeprowadziliśmy ślepą degustację sześciu najlepszych kandydatów. Autor: Julia Moskin. W ciągu zaledwie dwóch lat technologia żywności...Przeczytaj więcej -
Przeszłość, teraźniejszość i przyszłość izolatu białka sojowego
Od produktów mięsnych, pożywnych produktów spożywczych dla zdrowia, po żywność o specjalnym przeznaczeniu dla określonych grup ludzi. Izolowany izolat białka sojowego nadal ma duży potencjał do odkrycia。 Produkty mięsne: „Przeszłość” izolatu białka sojowego W każdym razie „błyskotliwa” przeszłość...Przeczytaj więcej -
FIA2019
Dzięki silnemu wsparciu firmy, Dział Handlu Zagranicznego Izolatu Białka Sojowego weźmie udział w Azjatyckich Targach Składników Żywności w Bangkoku w Tajlandii we wrześniu 2019 r. Tajlandia leży na południowo-środkowym półwyspie Azji i graniczy z Kambodżą, Laosem, Mjanmą i Malezją.Przeczytaj więcej
Telefon
