-
Què és l'aïllat de proteïna de soja i la fibra de soja
L'aïllat de proteïna de soja és un tipus de proteïna vegetal amb el contingut més alt de proteïna -90%.S'elabora amb farina de soja desgreixada eliminant la majoria dels greixos i hidrats de carboni, donant lloc a un producte amb un 90 per cent de proteïnes.Per tant, l'aïllat de proteïna de soja té un sabor molt neutre en comparació amb altres productes de soja...Llegeix més -
Aplicació de la proteïna de soja en productes carnis
1. L'abast d'aplicació de la proteïna de soja en els productes carnis és cada cop més extens, pel seu bon valor nutricional i propietats funcionals.L'addició de proteïna de soja als productes carnis no només pot millorar el rendiment del producte...Llegeix més -
Què és la proteïna de soja i els seus beneficis?
Soja i llet La proteïna de soja és un tipus de proteïna que prové de les plantes de soja.Es presenta en 3 formes diferents: farina de soja, concentrats i aïllats de proteïna de soja.Els aïllats s'utilitzen habitualment en proteïnes en pols i productes sanitaris...Llegeix més -
Anàlisi del mercat de proteïnes i tendències d'aplicació el 2020: any del brot de base vegetal
El 2020 sembla ser l'any de les erupcions vegetals.Al gener, més de 300.000 persones van donar suport a la campanya "Vegetarian 2020" del Regne Unit.Molts restaurants i supermercats de menjar ràpid al Regne Unit han ampliat la seva oferta en un moviment popular basat en plantes.Mercat Innova...Llegeix més -
Poder de la soja i la proteïna de soja
Grup Xinrui - Base de plantació - Plantes de soja N-GMO La soja es va conrear a Àsia fa uns 3.000 anys.La soja es va introduir per primera vegada a Europa a principis del segle XVIII i a les colònies britàniques d'Amèrica del Nord el 1765, on va ser...Llegeix més -
Les hamburgueses a base de plantes s'apilen
La nova generació d'hamburgueses vegetarianes pretén substituir l'original carnós per carn falsa o verdures més fresques.Per saber com ho fan, vam fer un tast a cegues de sis millors candidats.A càrrec de Julia Moskin.En només dos anys, la tecnologia de l'alimentació...Llegeix més -
Passat, present i futur de l'aïllat de proteïna de soja
Des de productes carnis, aliments saludables nutritius, fins a aliments de fórmula especials per a grups específics de persones.L'aïllat aïllat de proteïna de soja encara té un gran potencial per ser excavat。 Productes carnis: el "passat" de l'aïllat de proteïna de soja En qualsevol cas, el passat "brillant"...Llegeix més -
FIA 2019
Amb el fort suport de l'empresa, el departament de Comerç Internacional d'Aïllat de Proteïna de Soja assistirà a l'Exposició d'Ingredients Alimentaris Asiàtics a Bangkok, Tailàndia, el setembre de 2019. Tailàndia es troba a la península central-sud d'Àsia, limitant amb Cambodja, Laos, Myanmar i malais...Llegeix més
