-
Kaj je izolat sojinih beljakovin in sojina vlakna
Izolat sojinih beljakovin je vrsta rastlinskih beljakovin z najvišjo vsebnostjo beljakovin -90%.Narejen je iz razmaščene sojine moke z odstranitvijo večine maščob in ogljikovih hidratov, tako da dobimo izdelek z 90 odstotki beljakovin.Zato ima izolat sojinih beljakovin zelo nevtralen okus v primerjavi z drugimi sojinimi pr...Preberi več -
Uporaba sojinih beljakovin v mesnih izdelkih
1. Področje uporabe sojinih beljakovin v mesnih izdelkih postaja zaradi njihove dobre hranilne vrednosti in funkcionalnih lastnosti čedalje obsežnejše.Dodajanje sojinih beljakovin v mesne izdelke ne more samo izboljšati izkoristka izdelka ...Preberi več -
Kaj so sojine beljakovine in njihove koristi?
Sojina zrna in mleko Sojine beljakovine so vrsta beljakovin, ki izvirajo iz rastlin soje.Na voljo je v 3 različnih oblikah – sojina moka, koncentrati in izolati sojinih beljakovin.Izolati se pogosto uporabljajo v beljakovinskih praških in zdravilnih...Preberi več -
Analiza trga beljakovin in trendi uporabe v letu 2020 – leto rastlinskega izbruha
Zdi se, da je leto 2020 leto rastlinskih izbruhov.Januarja je več kot 300.000 ljudi podprlo kampanjo Združenega kraljestva "Vegetarijanec 2020".Številne restavracije s hitro prehrano in supermarketi v Združenem kraljestvu so razširili svojo ponudbo v priljubljeno rastlinsko gibanje.Innova Market...Preberi več -
Moč soje in sojinih beljakovin
Skupina Xinrui – Plantažna baza – N-GSO sojine rastline Sojo so gojili v Aziji pred približno 3000 leti.Soja je bila prvič uvedena v Evropo v začetku 18. stoletja in v britanske kolonije v Severni Ameriki leta 1765, kjer je bila ...Preberi več -
Rastlinski burgerji se nabirajo
Nova generacija zelenjavnih burgerjev želi zamenjati meseč izvirnik s ponarejenim mesom ali bolj svežo zelenjavo.Da bi ugotovili, kako dobri so, smo izvedli slepo degustacijo šestih najboljših kandidatov.Avtor: Julia Moskin.V samo dveh letih je živilska tehnologija ...Preberi več -
Preteklost, sedanjost in prihodnost izolata sojinih beljakovin
Od mesnih izdelkov, hranljive zdrave hrane, do namenske hrane za posebne skupine ljudi.Izolirani izolat sojinih beljakovin ima še vedno velik potencial za izkopavanje。 Mesni izdelki: »preteklost« izolata sojinih beljakovin V vsakem primeru je »briljantna« preteklost...Preberi več -
FIA 2019
Z močno podporo podjetja se bo oddelek za mednarodno trgovino izolata sojinih beljakovin septembra 2019 udeležil azijske razstave živilskih sestavin v Bangkoku na Tajskem. Tajska se nahaja na južnem osrednjem polotoku Azije in meji na Kambodžo, Laos, Mjanmar in Malajci...Preberi več
