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Qu'est-ce que l'isolat de protéine de soja et la fibre de soja
L'isolat de protéines de soja est une sorte de protéine végétale avec la plus haute teneur en protéines -90%.Il est fabriqué à partir de farine de soja dégraissée en éliminant la plupart des graisses et des glucides, ce qui donne un produit contenant 90 % de protéines.Par conséquent, l'isolat de protéines de soja a une saveur très neutre par rapport aux autres pr ...En savoir plus -
Application de la protéine de soja dans les produits carnés
1. Le champ d'application de la protéine de soja dans les produits à base de viande devient de plus en plus étendu, en raison de sa bonne valeur nutritionnelle et de ses propriétés fonctionnelles.L'ajout de protéines de soja dans les produits à base de viande peut non seulement améliorer le rendement du produit...En savoir plus -
Qu'est-ce que la protéine de soja et ses avantages ?
Graines de soja et lait La protéine de soja est un type de protéine qui provient des plants de soja.Il se présente sous 3 formes différentes : farine de soja, concentrés et isolats de protéines de soja.Les isolats sont couramment utilisés dans les poudres de protéines et les suppléments de santé...En savoir plus -
Analyse du marché des protéines et tendances des applications en 2020 - Année de l'épidémie de base végétale
2020 semble être l'année des éruptions végétales.En janvier, plus de 300 000 personnes ont soutenu la campagne britannique "Vegetarian 2020".De nombreux restaurants de restauration rapide et supermarchés au Royaume-Uni ont élargi leur offre en un mouvement populaire à base de plantes.Marché Innova...En savoir plus -
Pouvoir du soja et des protéines de soja
Xinrui Group – Plantation Base – Plants de soja N-GMO Le soja était cultivé en Asie il y a environ 3 000 ans.Le soja a été introduit pour la première fois en Europe au début du 18ème siècle et dans les colonies britanniques d'Amérique du Nord en 1765, où il était...En savoir plus -
Les hamburgers à base de plantes s'empilent
La nouvelle génération de burgers végétariens vise à remplacer l'original costaud par de la fausse viande ou des légumes plus frais.Pour savoir à quel point ils réussissent, nous avons organisé une dégustation à l'aveugle des six meilleurs prétendants.Par Julia Moskin.En seulement deux ans, la technolo...En savoir plus -
Passé, présent et futur de l'isolat de protéines de soja
Des produits à base de viande, des aliments de santé nutritifs aux aliments préparés à des fins spéciales pour des groupes de personnes spécifiques.L'isolat de protéines de soja isolé a encore un grand potentiel à explorer。 Produits à base de viande : le « passé » de l'isolat de protéines de soja Dans tous les cas, le « brillant » passé...En savoir plus -
FIA 2019
Avec le soutien solide de l'entreprise, le département du commerce international des isolats de protéines de soja participera au salon Asian Food Ingredients Exhibition à Bangkok, en Thaïlande, en septembre 2019. La Thaïlande est située dans la péninsule sud-centrale de l'Asie, à la frontière du Cambodge, du Laos, Birmanie et Malaisie...En savoir plus
