-
Hva er soyaproteinisolat og soyafiber
Soyaproteinisolat er et slags planteprotein med det høyeste innholdet av protein -90%.Den er laget av avfettet soyamel ved å fjerne det meste av fett og karbohydrater, og gir et produkt med 90 prosent protein.Derfor har soyaproteinisolat en veldig nøytral smak sammenlignet med andre soyapro...Les mer -
Anvendelse av soyaproteinet i kjøttprodukter
1. Bruksomfanget av soyaprotein i kjøttprodukter blir mer og mer omfattende på grunn av dets gode næringsverdi og funksjonelle egenskaper.Å tilsette soyaprotein i kjøttprodukter kan ikke bare forbedre produktutbyttet...Les mer -
Hva er soyaprotein og fordeler?
Soyabønner og melk Soyaprotein er en type protein som kommer fra soyaplanter.Det kommer i 3 forskjellige former - soyamel, konsentrater og soyaproteinisolater.Isolatene brukes ofte i proteinpulver og helsevesen...Les mer -
Proteinmarkedsanalyse og brukstrender i 2020 – plantebaseutbruddsår
2020 ser ut til å være året for plantebaserte utbrudd.I januar støttet mer enn 300 000 mennesker Storbritannias "Vegetarian 2020"-kampanje.Mange gatekjøkkenrestauranter og supermarkeder i Storbritannia har utvidet tilbudene sine til en populær plantebasert bevegelse.Innova Market...Les mer -
Kraften til soya og soyaprotein
Xinrui Group – Plantasjebase – N-GMO Soyaplanter Soyabønner ble dyrket i Asia for rundt 3000 år siden.Soya ble først introdusert til Europa på begynnelsen av 1700-tallet og til britiske kolonier i Nord-Amerika i 1765, hvor det var...Les mer -
Plantebaserte burgere stables opp
Den nye generasjonen veggieburgere har som mål å erstatte den biffige originalen med falskt kjøtt eller ferskere grønnsaker.For å finne ut hvor godt de gjør det, kjørte vi en blindsmaking av seks toppkandidater.Av Julia Moskin.På bare to år har matteknologi...Les mer -
Fortid, nåtid og fremtid for soyaproteinisolat
Fra kjøttprodukter, næringsrik helsekost, til spesialformålsmat for spesifikke grupper mennesker.Isolert soyaproteinisolat har fortsatt stort potensiale for å bli gravd ut. Kjøttprodukter: "Fortiden" til soyaproteinisolat I alle fall, "glansen" fortiden...Les mer -
FIA 2019
Med sterk støtte fra selskapet vil avdelingen for internasjonal handel med soyaproteinisolat delta på utstillingen Asian Food Ingredients i Bangkok, Thailand, i september 2019. Thailand ligger på den sør-sentrale halvøya i Asia, grenser til Kambodsja, Laos, Myanmar og malaysiske...Les mer
