-
Što je izolat sojinog proteina i sojina vlakna
Izolat sojinog proteina je vrsta biljnog proteina s najvećim udjelom proteina - 90%. Proizvodi se od odmašćene sojine sačme uklanjanjem većine masti i ugljikohidrata, što daje proizvod s 90 posto proteina. Stoga, izolat sojinog proteina ima vrlo neutralan okus u usporedbi s drugim sojinim pro...Pročitajte više -
Primjena sojinog proteina u mesnim proizvodima
1. Primjena sojinog proteina u mesnim proizvodima postaje sve šira zbog njegove dobre nutritivne vrijednosti i funkcionalnih svojstava. Dodavanje sojinog proteina u mesne proizvode ne samo da može poboljšati prinos proizvoda...Pročitajte više -
Što je sojin protein i koje su njegove prednosti?
Soja i mlijeko Sojin protein je vrsta proteina koji se dobiva iz biljaka soje. Dolazi u 3 različita oblika - sojino brašno, koncentrati i izolati sojinih proteina. Izolati se obično koriste u proteinskim prašcima i dodacima prehrani...Pročitajte više -
Analiza tržišta proteina i trendovi primjene u 2020. – Godina izbijanja biljne baze
Čini se da je 2020. godina erupcija biljne prehrane. U siječnju je više od 300.000 ljudi podržalo britansku kampanju "Vegetarijanac 2020". Mnogi restorani brze hrane i supermarketi u Velikoj Britaniji proširili su svoju ponudu u popularni pokret biljne prehrane. Innova Market...Pročitajte više -
Moć soje i sojinih proteina
Xinrui Grupa – Plantažna baza – N-GMO biljke soje Soja se uzgajala u Aziji prije otprilike 3000 godina. Soja je prvi put uvedena u Europu početkom 18. stoljeća, a u britanske kolonije u Sjevernoj Americi 1765. godine, gdje je...Pročitajte više -
Burgeri na biljnoj bazi su super
Nova generacija vegetarijanskih burgera ima za cilj zamijeniti originalni mesni burger lažnim mesom ili svježijim povrćem. Kako bismo saznali koliko su dobri, proveli smo slijepu degustaciju šest najboljih kandidata. Autorica: Julia Moskin. U samo dvije godine, tehnologija hrane...Pročitajte više -
Prošlost, sadašnjost i budućnost izolata sojinog proteina
Od mesnih proizvoda, hranjive zdrave hrane, do hrane za posebne namjene za određene skupine ljudi. Izolirani izolat sojinog proteina još uvijek ima veliki potencijal za istraživanje. Mesni proizvodi: „Prošlost“ izolata sojinog proteina U svakom slučaju, „sjajna“ prošlost...Pročitajte više -
FIA 2019
Uz snažnu podršku tvrtke, odjel za međunarodnu trgovinu izolatom sojinog proteina sudjelovat će na izložbi azijskih sastojaka hrane u Bangkoku na Tajlandu u rujnu 2019. Tajland se nalazi na južno-središnjem poluotoku Azije, graniči s Kambodžom, Laosom, Mjanmarom i Malezijom...Pročitajte više
Telefon
E-pošta
