-
Wat is sojaproteïenisolaat en sojavesel?
Sojaproteïenisolaat is 'n soort plantproteïen met die hoogste proteïeninhoud -90%. Dit word gemaak van ontvette sojameel deur die meeste vette en koolhidrate te verwyder, wat 'n produk met 90 persent proteïen lewer. Daarom het sojaproteïenisolaat 'n baie neutrale geur in vergelyking met ander sojaproteïen...Lees meer -
Toepassing van sojaproteïen in vleisprodukte
1. Die toepassingsgebied van sojaproteïen in vleisprodukte word al hoe meer uitgebreid as gevolg van die goeie voedingswaarde en funksionele eienskappe daarvan. Die byvoeging van sojaproteïen in vleisprodukte kan nie net die produkopbrengs verbeter nie...Lees meer -
Wat is sojaproteïen en die voordele daarvan?
Sojabone en melk Sojaproteïen is 'n tipe proteïen wat van sojaboonplante afkomstig is. Dit kom in 3 verskillende vorme voor – sojameel, konsentrate en sojaproteïenisolate. Die isolate word algemeen in proteïenpoeiers en gesondheidsaanvullings gebruik...Lees meer -
Proteïenmarkanalise en toepassingstendense in 2020 – Plantbasis-uitbraakjaar
2020 lyk die jaar van plantgebaseerde uitbarstings te wees. In Januarie het meer as 300 000 mense die VK se "Vegetariese 2020"-veldtog ondersteun. Baie kitskosrestaurante en supermarkte in die VK het hul aanbiedinge uitgebrei na 'n gewilde plantgebaseerde beweging. Innova Market...Lees meer -
Krag van soja en sojaproteïen
Xinrui Groep – Plantasiebasis – N-GMO Sojaboonplante Sojabone is ongeveer 3 000 jaar gelede in Asië verbou. Soja is die eerste keer in die vroeë 18de eeu in Europa bekendgestel en in 1765 in Britse kolonies in Noord-Amerika, waar dit...Lees meer -
Plantgebaseerde Burgers Stapel Op
Die nuwe generasie groenteburgers is daarop gemik om die beesvleis-oorspronklike met nagemaakte vleis of varser groente te vervang. Om uit te vind hoe goed hulle vaar, het ons 'n blinde proe van ses top-mededingers gedoen. Deur Julia Moskin. In net twee jaar het voedseltegnologie...Lees meer -
Verlede, hede en toekoms van sojaproteïenisolaat
Van vleisprodukte, voedsame gesondheidsvoedsel, tot spesiale formulevoedsel vir spesifieke groepe mense. Geïsoleerde sojaproteïenisolaat het steeds groot potensiaal om opgegrawe te word. Vleisprodukte: Die "verlede" van sojaproteïenisolaat In elk geval, die "briljante" verlede...Lees meer -
FIA 2019
Met die sterk ondersteuning van die maatskappy sal die departement van Internasionale Handel van Sojaproteïenisolaat die Asiatiese Voedselbestanddele-uitstalling in Bangkok, Thailand, in September 2019 bywoon. Thailand is geleë in die suid-sentrale skiereiland van Asië, en grens aan Kambodja, Laos, Mianmar en Maleisië...Lees meer
Foon
E-pos
