ڪڻڪ جي گلوٽين کي الڳ ڪيو ويندو آهي ۽ اعلي معيار جي ڪڻڪ مان ڪڍيو ويندو آهي ٽن مرحلن جي الڳ ڪرڻ واري ٽيڪنالاجي ذريعي.ان ۾ 15 قسم جا ضروري امينو اسيد شامل آهن ۽ ان ۾ ڪيتريون ئي خاصيتون آهن جهڙوڪ مضبوط پاڻي جذب، ويسڪولاسسٽيٽي، ايڪسٽينيبلٽي، فلم فارميبلٽي، ايڊيشن thermocoagulability، liposuction emulsification وغيره.
● ايپليڪيشن:
ناشتو اناج؛پنير اينالاگس، پيزا، گوشت/مڇي/مرغي/سورمي تي ٻڌل پروڊڪٽس؛بيڪري جون شيون، بريڊنگ، بيٽر، ڪوٽنگ ۽ ذائقو.
● پيداوار جو تجزيو:
ظاهر: هلڪو پيلو
پروٽين (خشڪ بنياد، Nx6.25،٪): ≥82
نمي (٪): ≤8.0
ٿلهو (%): ≤1.0
راھ (خشڪ بنياد،٪): ≤1.0
پاڻي جذب جي شرح (٪): ≥160
ذرات جي ماپ: (80 ميش،٪) ≥95
ڪل پليٽ ڳڻپ: ≤20000cfu/g
E.coli: منفي
سلمونلا: منفي
Staphylococcus: منفي
● تجويز ڪيل درخواست جو طريقو:
1. ماني.
ماني ٺاهڻ واري اٽي جي پيداوار ۾، 2-3٪ ڪڻڪ جو گلوٽين پائوڊر شامل ڪرڻ (جيڪو اصل صورتحال جي مطابق وڌائي يا گھٽائي سگھجي ٿو) واضح طور تي پاڻي جي جذب کي بهتر بڻائي ٿو ۽ اٽي جي چڙهڻ واري مزاحمت کي وڌائي سگھي ٿو، ان جي خمير جي وقت کي گھٽائي، ان جي خمير کي وڌايو. ماني جي شين جو مقدار، ماني جي بناوت کي نازڪ ۽ اڃا به، ۽ رنگ، ظاهر، لوچ ۽ ذائقي کي تمام گهڻو بهتر بڻائي ٿو.اهو پڻ ماني جي خوشبو ۽ نمي کي برقرار رکي سگهي ٿو، تازو ۽ بي عمر رکي، اسٽوريج جي زندگي کي ڊگهو ڪري ٿو ۽ ماني جي غذائي اجزاء کي وڌائي سگھي ٿو.
2. نوڊلز، vermicelli ۽ dumplings.
انسٽنٽ نوڊلز، ويميسيلي ۽ ڊمپلنگز جي پيداوار ۾، 1-2٪ ڪڻڪ جو گلوٽين پاؤڊ شامل ڪرڻ سان واضح طور تي مصنوعات جي پروسيسنگ خاصيتن کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو، جهڙوڪ دٻاء جي مزاحمت (ٽرانسپورٽ ۽ اسٽوريج لاء آسان)، موڙي مزاحمت ۽ تنن جي مزاحمت، ۽ استحڪام کي وڌايو. نوڊلز (ذائقو بهتر ڪريو)، جنهن کي ٽوڙڻ آسان ناهي، سوڪ جي مزاحمت ۽ گرميءَ جي مزاحمت آهي. ذائقو لڪل، غير چپچپا، غذائيت سان مالا مال.
3. ٻاڦ واري ماني
ٻاڦ واري ماني جي پيداوار ۾، 1٪ ڪڻڪ جو گلوٽين شامل ڪري گلوٽين جي معيار کي وڌائي سگھي ٿو، واضح طور تي آٽي جي پاڻي جي جذب کي بهتر بڻائي، شين جي پاڻي جي رکڻ جي صلاحيت کي وڌايو، ذائقي کي بهتر، ظاهر کي مستحڪم ۽ شيلف زندگي کي وڌايو.
4. گوشت تي ٻڌل مصنوعات
سسج جي استعمال ۾، 2-3٪ ڪڻڪ جو گلوٽين شامل ڪرڻ سان مصنوعات جي لچڪ، سختي ۽ پاڻي رکڻ جي صلاحيت کي وڌايو وڃي ٿو، ان ڪري انهن کي بغير ڪنهن وقفي جي گهڻي وقت تائين اڇي يا ترائي سگهجي ٿو.جڏهن ڪڻڪ جي گلوٽين پاؤڊر گوشت سان مالا مال سساج جي شين ۾ استعمال ڪيو ويو جنهن ۾ وڌيڪ چربی مواد آهي، ان جي emulsification وڌيڪ واضح آهي.
5. سورمي جي بنياد تي مصنوعات
مڇي جي ڪيڪ جي پيداوار ۾، 2-4٪ ڪڻڪ جو گلوٽين پائوڊر شامل ڪرڻ سان مڇي جي ڪيڪ جي لچڪ ۽ هڪجهڙائي کي وڌائي سگھي ٿو ان جي مضبوط پاڻي جي جذب ۽ نرمي سان.مڇيء جي سسج جي پيداوار ۾، 3-6٪ ڪڻڪ جو گلوٽين پاؤڊر شامل ڪرڻ سان مصنوعات جي معيار کي اعلي درجه حرارت جي علاج کان بچائي سگھي ٿو.
● پيڪنگ ۽ ٽرانسپورٽ:
ٻاهران پيپر-پوليمر بيگ آهي، اندريون فوڊ گريڊ پوليٿين پلاسٽڪ بيگ آهي.خالص وزن: 25kg / بيگ؛
pallet کان سواء-22MT/20'GP، 26MT/40'GP؛
تختي سان — 18MT/20'GP، 26MT/40'GP؛
● اسٽوريج:
خشڪ ۽ ٿڌي حالت ۾ ذخيرو ڪريو، سج جي روشني کان پري رکو يا گند سان گڏ مواد يا volatilization جي.
● شيلف زندگي:
پيداوار جي تاريخ کان 24 مهينن اندر بهترين.
