● Aplikácia:
Tofu s vysokým obsahom bielkovín, sušené tofu, vegetariánske jedlá,
výrobky zo surimi, rýchlomrazené potraviny, textúrovaný proteín
● Charakteristiky:
VysokáTvorba gélu s elastickou preferenčnou textúrou.
● Analýza produktu:
Vzhľad:Svetložltá
Bielkoviny (sušina, Nx6,25, %):≥90,0 %
Vlhkosť (%): ≤7,0 %
Popol (v sušine, %): ≤6.0
Tuk (%): ≤1,0
Hodnota pH:7,5±1,0
Veľkosť častíc (100 ôk, %): ≥98
Celkový počet platní:≤20000 cfu/g
E. coli:Negatívne
Salmonela:Negatívne
Stafylokok:Negatívne
● Odporúčaná metóda aplikácie:
1. Vložte9003Bdo receptu v pomere 10 % – 14 % a spolu nasekajte
2. Sekanie9003Bs vodou a rastlinným olejom v pomere 1:6:1 do emulgačných hrudiek.
(Falebo referenciaiba).
● Balenie a preprava:
Vonkajšie vrecko je z papierovo-polymérového vrecka, vnútorné je z polyetylénového plastového vrecka potravinárskej kvality. Čistá hmotnosť: 20 kg/vrece;
Bez palety --- 12MT/20'GP, 25MT/40'HC;
S paletou --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Úložisko:
Skladujte v suchu a chlademiesto, držte sa ďalej odslnečné svetlo alebomateriál so zápachom alebo prchavým charakterom.
● Trvanlivosť:
Minimálna trvanlivosť do 24 mesiacov odvýrobadátum.