9007B-C Mäsový a emulzný typ, izolovaný sójový proteín

Stručný popis:


Detaily produktu

Značky produktov

● Použitie:

Klobása, granulovaná klobása, pochutiny, mäsové plnky, mäsové guľky.

● Charakteristiky:

Vysoký gél a dlhodobo stabilné gélové podmienky.

● Analýza produktu:

Vzhľad: Svetložltá

Bielkoviny (sušina, Nx6,25, %): ≥90,0 %

Vlhkosť (%): ≤7,0%

Popol (v sušine, %): ≤6,0

Tuk (%): ≤1,0

Hodnota pH: 7,5 ± 1,0

Veľkosť častíc (100 mesh, %): ≥98

Celkový počet platní: ≤20000 cfu/g

E. coli: Negatívne

Salmonella: Negatívne

Stafylokok: Negatívne

● Odporúčaná metóda aplikácie:

1:4:4 najprv rozmixovaním vody a ISP a potom rozmixovaním oleja za vzniku silného gélu.

(Len na porovnanie).

● Balenie a preprava:

Vonkajšie vrecko je z papierovo-polymérového vrecka, vnútorné je z polyetylénového plastového vrecka potravinárskej kvality. Čistá hmotnosť: 20 kg/vrece

Bez palety --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC.

S paletou --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Skladovanie:

Skladujte na suchom a chladnom mieste, chráňte pred slnečným žiarením alebo materiálmi so zápachom alebo prchavými látkami.

● Trvanlivosť:

Minimálna trvanlivosť do 24 mesiacov od dátumu výroby.


  • Predchádzajúce:
  • Ďalej:

  • Online chat na WhatsApp!